失敗しないローストビーフ

11/8 休み 63.0kg

11/9 Bike24km Run5km 62.8kg
Chinning11 Dip13 Sit-up35

寒くなりましたネ～　2日休んだので元気いっぱいです。
通勤Bike、イヤーウォーマーと手袋を装着しました。
信号待ちで止まっていたら、ぽとん・・・
銀杏が落ちてきました^^見上げると鈴なりです。
昼休みジョグは風が強くてとても走りにくい。

昨夜、ローストビーフを作りました。
火の通し具合が難しいですね。
500gほどのももかたまり肉に塩、胡椒を軽くふり
フライパンでこんがり香ばしく焼き付けます。
食品保存袋に入れて空気を抜き
1時間60度を保って茹でます。
ジューシーでとても美味しかったです^^
お肉の大きさによって時間を加減してください。