"TIME" １１月１４日号から。
数をテーマにしたトピック。
価格が４０％上昇しているというその食物は。
"Recent increase in the price of star anise, following reports that
the Chinese fruit is used to produce the drug Tamiflu,
which can help treat bird flu."
鳥インフルエンザの脅威で俄然注目を集めている治療薬、Tamiflu。その原料となっているのが"star anise".
これは中国料理に使われる「八角」のことだったんですね。
