マツコさんの番組で、大久保佳代子さんが旅館で1日女将修行。
予約課！
その時にフロントの奥のオフィスも紹介されていたんです。
予約課！
そうそう、やっぱり予約課があるのよね！
と一人で嬉しくなりました。
めちゃくちゃ親近感。笑
お客さんにはこういう仕事は全部フロントの人がやってると思われがちなんですよね。
予約は予約で専門のスタッフがいるんです。
フロントの仕事も楽しいんだけど、愛着があるのはやっぱり4年半働いた予約課だなー。
今話題のオンライン飲み会とやら。
最初は3人だったんですが、話してるうちに「アイツも呼ぼう」と追加して、最大5人になりました。
昨日、ついにわたしにもお声がかかりましたよ！
誘ってくれたのは東京にいた頃の友達。
いやほんと東京の友達なんてなかなか会えないから、ビデオ通話は便利だよね。
最初は3人だったんですが、話してるうちに「アイツも呼ぼう」と追加して、最大5人になりました。
中にはわたしが東京に住んでいた頃以来ずっと会っていなかった人もいて、近況報告をし合ったり。
思いの外、楽しかったです。
難点は、お店で飲むときと違って、ラストオーダーや閉店時間、終電などの退出要素がないため、延々終わらないこと。笑
19時から始めたのに気付いたら12時を回ってましたよ…
そして、この飲み会が終わった後、今度は近所に住む同級生からビデオ通話が。笑
さっきまで同級生たちでLINE飲み会をしていたそうです。
同級生の中には会社経営者もいるし、医療従事者もいるし、なかなかみんな大変みたい。
そしてわたしが従事する観光業界ももちろん大打撃だから、みんな心配してくれていたようです。
ありがたいね。
というわけで、また来週、今度は同級生たちとオンライン飲み会が開催されるそうです。笑
いや、1回やってみると便利よ、これ。
カフェ好きのわたしには、なかなか辛い自粛要請。
店構えも、お客さんも、オシャレすぎて入れなかったこのお店。
もちろん多くのカフェはテイクアウト対応してるんだけど、あのカフェの雰囲気とか、そこで過ごす時間が好きなんだよなー。
とボヤいても行けないものは行けないので、美味しいコーヒーをテイクアウトして、しばしカフェ気分に浸ってます。
店構えも、お客さんも、オシャレすぎて入れなかったこのお店。
ちょっと前にここの常連さんと知り合ったんですよね。
わたしが「オシャレ過ぎて入れない」と言ってたら、「全然そんなことないから是非行ってみて」と言われ、昨日ちょうど通りがかったので恐る恐る入ってみました。
コーヒーはニカラグアの深炒りをハンドドリップで。
これ美味しかった！
結構マイルド。
店員さんがとてもフレンドリーで、一人でも臆せず入れることが判明したので、またテイクアウトしに来ようと思います。
(やっぱりオシャレすぎるので、イートインはひとりじゃ無理。笑)
またひとつ。
このパエリアをテイクアウトしました。
馴染みのお店が閉店しました。
これもコロナの騒ぎの前から決まってはいたこと。
このパエリアをテイクアウトしました。
壁には2周年のお祝いのときに撮った、わたしたちのメッセージ入りのチェキもまだ貼ってありました。
懐かしい。
まさかこんなに早く閉店するとはなー。
更に、オープン当初から通っていたバーも6月閉店だそうです。
(そこはいつ行っても採算取れてない感じはしたけども)
寂しいなぁ。
甘夏ピールが大体乾燥したので、チョコレートをかけてみました。
止まらん！！
美味しい！！
やっぱりチョコかけた方が美味しい！！
この大好きなチョコがけピールがバクバク食べられるなんて。
手間かけた甲斐がありました。
時間はかかるけど簡単といえば簡単。
おうち時間の楽しみが一つ増えました。
ふと、モロッコ料理が食べたくなり…
買ってみました。
今日のメインはケフタというスパイス入りのミートボール。
買ってみました。
人生初クスクス。
ワーホリ中よく出てきて結構好きだったんですが、どう調理していいか分からない。
T嬢は「ご飯炊くより楽だから主食はクスクス」と言ってるんですが。
でも沸いたお湯の中に塩と、同量のクスクスを入れて、オリーブオイル入れてかき混ぜるだけ！
めっちゃくちゃ簡単だった！
バターも加えたから塩とバターの風味でそのままでも食べられる。
確かにお米より断然楽だわ。
今日のメインはケフタというスパイス入りのミートボール。
トマトソースで煮て卵を落とし、クスクスに乗せて食べました。
…と書くと簡単なんだけど、あんまり手際が良くないので結構時間がかかりました。
玉ねぎみじん切りにしたり、肉だねをこねたり、丸めたり。
美味しかったんですが、トマトソースにもっとスパイスが効いてても良かったなー。
パクチーはミートボールにも入っています。
こういうのに挑戦する余裕があるのはいいことだね。
今度のスパイス持ち寄り会にも持って行けそう。
今日も出勤予定だったのが、また休みになりました。
先日の伊都菜彩で買った無農薬の甘夏の…
皮を煮て、
ピールにすべく乾燥させているところ。
明日から3連休だったからこれでトータル5連休。
どこにも行けない5連休。
誰とも会えない5連休。
今の楽しみは…
先日の伊都菜彩で買った無農薬の甘夏の…
皮を煮て、
ピールにすべく乾燥させているところ。
うちはきび砂糖なのでちょっと色が黒いんですが。
あと1日かなー。
早くもつまみぐいしまくっていますが。
乾燥したらチョコレートをまぶしたいと思っています。
レモンピールやオレンジピールのチョコレート、大好きなんです。
あれお店で買うと少量でも高いからね！
今日は寒いですね。
先日T嬢にもらったせんねん灸。
雨も降ってるし。
先日T嬢にもらったせんねん灸。
貼るだけで火の出ない、手軽なお灸。
やっぱり自宅待機だとスマホや本に向かう時間が長くて肩首が凝るんですよね。
両肩に貼ってみたらじんわり温かくなって気持ちいい。
万年冷え性のわたしにはこれいいかも！
今、この状況では体が痛くても整体にもマッサージにもホットヨガにも行けないもんね。
せっかくの休み、お風呂にゆっくり浸かったりしながら体を温めたいと思います。
＊3月ブログも少しずつ更新しています。
4連休明けで出勤すると、制服がかなりきつくなっていました…
だって家から出ないもん！
先日、職場の麻辣仲間からいただいたおつまみ。
乾燥したグリーンピースに、唐辛子と花椒がまぶされています。
旨い！
見た目ほど辛くないです。
あー、外食したいなぁ…
今日はもともと出勤予定だったんですが、昨夜職場から連絡があり、休みになりました。
今日の朝ごはん用に買っていたサンドイッチ。
先日のマツコさんの番組でチャイ特集してたんだよねー。
この「カンテグランデ」というお店。
休みは大歓迎なんだけどさ…もう飽きたよ。
今日の朝ごはん用に買っていたサンドイッチ。
海老カツ、卵、アボカド(変色しちゃった)。
好きなものしか入ってないサンド。
飲み物はホットチャイ。
自分でスパイスをブレンドしました。
先日のマツコさんの番組でチャイ特集してたんだよねー。
この「カンテグランデ」というお店。
大阪に住んでいたとき、家の近所にあったのでたびたびT嬢と出かけていました。
懐かしいなー。
ウルフルズがバイトしてたのは知ってたけど、日本のチャイ発祥とは知らなかった！
今日もゆっくりチャイを飲みながら、本でも読むことにします。
