わたしの大好きなイベント。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/81/8941d34dac332c97161dbd3c0abc47f3.jpg?1586274087)
※はかたスパイス…T嬢の友人が販売しているスパイス。何にかけても美味しいです。
スパイス教室で出会った人たちとの持ち寄りパーティー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/65/1fc3ec5fdc13a35a6d90aedc5dcee79a.jpg?1585985055)
いつも一番最近行った国の料理を作っているわたしは、タイ料理の蟹のカレー炒めを作ることにしました。
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蟹が丸ごと売られていたので、ここは豪勢に。
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ついでにカオマンガイというチキンライスも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/85/b8c30c8f77c3bb11ccc2d659875f2441.jpg?1585985055)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/43/ef0cff7bfe5ca228cccad9a6dc95b995.jpg?1585985058)
今日の食卓。
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「坊さんの気絶」!!
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わたしの蟹カレー炒め。
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こちらもわたしのカオマンガイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/1f/8e3e17efb2e566fa28a43e1cff3c87ea.jpg?1585985061)
プロフというウズベキスタンの炊き込みご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/65/1fc3ec5fdc13a35a6d90aedc5dcee79a.jpg?1585985055)
いつも一番最近行った国の料理を作っているわたしは、タイ料理の蟹のカレー炒めを作ることにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/b4/8b54639aebac8cc0da77c26fca67d464.jpg?1585985056)
蟹が丸ごと売られていたので、ここは豪勢に。
といっても小さくて可食部がほぼなさそうなので、具にカニ缶とカニカマ(節約のため)を入れています。
あとの具は玉ねぎとセロリ。
具材を炒めて、溶き卵と上の写真のペーストを混ぜたものを流し入れ、かき混ぜて終わり。
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ついでにカオマンガイというチキンライスも。
これはネットで調べたレシピを元に作りました。
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いい香り!
でも通常炊飯にしたら、1合なのに60分炊飯モードになってて、ちょっと鶏肉がパサパサだった。
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今日の食卓。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/e4/835d86ad885f628801d26f35ad3edac6.jpg?1585985058)
「坊さんの気絶」!!
※そういう名前の料理名です
じっくり煮込まれたナスと野菜が美味しい!
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わたしの蟹カレー炒め。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/26/e2ba05512733c1fb38eef8c91ed5641c.jpg?1585985058)
こちらもわたしのカオマンガイ
左奥はみんな大好きパクチー。
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プロフというウズベキスタンの炊き込みご飯。
ドンと乗ったにんにくも中がほっくほくでした。
あとはT嬢のオリジナルパスタ。笑
味付けは「はかたスパイス」だけだそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/81/8941d34dac332c97161dbd3c0abc47f3.jpg?1586274087)
※はかたスパイス…T嬢の友人が販売しているスパイス。何にかけても美味しいです。
今回も色んな話をしてとっても楽しかった!
たくさん笑って免疫力高めて、この危機的状況も乗り越えようね。