夫と二人で、もんじゃ焼き~。
「もんじゃ焼きの元」 というのを使って、家でホットプレートでやったりしますが、
お店で、「正しいもんじゃ焼き」 を食べるのは、私の人生2回目。
まず、「海老野菜ミックス」 というのを注文、夫が作ります。
野菜とかの具材を、大きいへらで刻みながら、まず、炒め、ドーナツ型に、土手を作る。
うんうん、知っているー。
液の半分くらいを、土手の真ん中に流し込む。
土手が決壊すると外に流れ出してしまうので、気をつけ、土手の内側から混ぜていく。
うんうん、知っているー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/31/30da2f778f16f0c4edf3700ef8914044.jpg)
<明太チーズもんじゃ>
全部混ぜ合わせたら、また土手を作って、残りの液を真ん中に流し込み、混ぜていく。
うんうん、知っているー。
できたら、端の焼けた所から、小さなへらに貼り付けるように取って、パクリ。
ちょっと焦げかけのところが、美味しい。
出来上がりが画像になると実に地味な もんじゃは、私が混ぜ混ぜした明太チーズ。
明太子とチーズ、あとは、キャベツともやしだったかな・・・
よく考えたら、「もんじゃ焼き」って、面白い食べ物ですねー。
夫は、子供の頃に、お小遣いを持って行った駄菓子やさんで焼いてくれて、食べたというのです。
残念ながら、その子供の文化、私は知りませんでした。
というか、家の周りに、そういう駄菓子屋さんがなかったような・・・
次に夫が頼んだのが、カキ と きのこ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/b4/ceb1eec12837e8185df598b5ef459ff7.jpg)
<カキのバター焼き> <きのこ焼き>
もんじゃ屋さんのメニューをよく分かっていない私、カキが入ったもんじゃ焼きなのかと・・・
いえいえ、ふっくら、美味しい、カキのバター焼きでした。
もんじゃ焼き、作業しながらで、ちょっと忙しいけれど、それがまた、楽しい。
夫はビール、私はお酒(広島の何とかいうお酒だったなぁ)を飲みながら、ゆっくり味わいました。
「もんじゃ焼きの元」 というのを使って、家でホットプレートでやったりしますが、
お店で、「正しいもんじゃ焼き」 を食べるのは、私の人生2回目。
まず、「海老野菜ミックス」 というのを注文、夫が作ります。
野菜とかの具材を、大きいへらで刻みながら、まず、炒め、ドーナツ型に、土手を作る。
うんうん、知っているー。
液の半分くらいを、土手の真ん中に流し込む。
土手が決壊すると外に流れ出してしまうので、気をつけ、土手の内側から混ぜていく。
うんうん、知っているー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/31/30da2f778f16f0c4edf3700ef8914044.jpg)
<明太チーズもんじゃ>
全部混ぜ合わせたら、また土手を作って、残りの液を真ん中に流し込み、混ぜていく。
うんうん、知っているー。
できたら、端の焼けた所から、小さなへらに貼り付けるように取って、パクリ。
ちょっと焦げかけのところが、美味しい。
出来上がりが画像になると実に地味な もんじゃは、私が混ぜ混ぜした明太チーズ。
明太子とチーズ、あとは、キャベツともやしだったかな・・・
よく考えたら、「もんじゃ焼き」って、面白い食べ物ですねー。
夫は、子供の頃に、お小遣いを持って行った駄菓子やさんで焼いてくれて、食べたというのです。
残念ながら、その子供の文化、私は知りませんでした。
というか、家の周りに、そういう駄菓子屋さんがなかったような・・・
次に夫が頼んだのが、カキ と きのこ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/4c/93ebad0ea9b0a0d8cff684163cabad98.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/b4/ceb1eec12837e8185df598b5ef459ff7.jpg)
<カキのバター焼き> <きのこ焼き>
もんじゃ屋さんのメニューをよく分かっていない私、カキが入ったもんじゃ焼きなのかと・・・
いえいえ、ふっくら、美味しい、カキのバター焼きでした。
もんじゃ焼き、作業しながらで、ちょっと忙しいけれど、それがまた、楽しい。
夫はビール、私はお酒(広島の何とかいうお酒だったなぁ)を飲みながら、ゆっくり味わいました。