珍遊

　

京都ラーメンの「珍遊」。いまから職場の食事会とゆー時間帯だったので、ここでは「小盛り」を注文。こーゆーサイズがあるのは実にありがたい。しかもこちらのラーメンは食べ慣れた九州とんこつに比べ麺が多いので、小盛りでちょうどいい。注文時に背脂の量、ねぎの量などをきかれます。

　

麺は細目でストレート、比較的九州のに似てるけど。スープは独特、少し酸味があって醤油＋αのスープ。そしてネギたくさん。ひとくち食べて最初に頭に浮かんだのは、大学生のころに夜中によく食べてた「ラーメン横綱」。