海部郡の橋

赤松川＠徳島県海部郡美波町高瀬　１月２７日　１２：３０PM

高知では沈下橋と呼ぶようですが、徳島では潜水橋と呼ばれます
赤松トンネルを通らずに旧道を那賀町方向から来ると、この橋が見えてきます

渡ってみた

冬はつとめて

徳島県海部郡海陽町宍喰浦字那佐　１月２７日　８：３５AM

おそらく徳島県人は、世界でいちばん釣りの好きな民族です
秋冬は磯釣り、春は渓流、夏は鮎
その合間にアオリイカ、カマス、サヨリ、ウナギ、キス、アジ、イワシ、メジロ、タイ、イシダイ、クロダイ、メバル・・・
とにかく何でも釣る
コンビニに釣り雑誌が売っている
本屋に入ると、他県では想像できない種類の釣り雑誌があります

続・轟九十九滝

二重の滝＠徳島県海部郡海陽町平井字王餘魚谷　１月２６日　７：２０AM
二重の滝は九十九滝の下から２番目の滝です　こんな寒い朝に訪れる人はいない

続・チンゲン菜

豚バラ肉と青梗菜の常夜鍋風

豚バラ肉はそのままでもいいのですが、臭いや脂が気になるので湯通ししておきます
昆布出汁で湯通しした豚バラとチンゲン菜を煮て少し酒を入れ、味醂と塩と淡口醤油で饂飩汁くらいに味を加減します
生姜を搾り、好みで粗挽き黒胡椒や七味唐辛子をふって食します
近ごろは地元の農家でもたくさん栽培されているようで、安く手に入ります