今日もシトシトと雨の降る梅雨らしい一日 …
いつもより気温が低かったせいでしょうか
こんな日でも結構過ごしやすかったですね
農繁もいよいよ大詰めで比較的遅い地元、阿那賀の田んぼの水入れが本日
週末には田植えが始まります、って、田植えと言えば …
五色の鳥飼地区の契約農家、高鍋さんちの田植えは昨日無事終了
今年は仕事で手伝いに行けませんでした、まぁ僕はあまり役にたてませんがね^^;
農繁が過ぎると、地元のお客さんのご予約が一気に増えてきます
自治会、農会、泥落とし、法要などなど用途は様々 … そろそろ献立考えます
そんな本日のお料理より …
昨日からお泊りの常連さまの2泊目リクエストは鱧すき鍋がメインの後はおまかせ
姿造りにはこの時季のお魚、アブラメとアッコ
ひと昔前までは、ここら辺では幻の魚にまでなってたアッコ
今日はお造りでしたが、煮付けにしても美味 …
これからもっと出回ってくると嬉しいですね
