暖かい愛情

料理をする、塩を使う時、それはからくする為の塩か、甘味物などを作る時の、甘味を増すための塩か、からくする時は、からい塩と思って作り、ぜんざいの時は、甘くなれと心に思ってひとつまみの塩を投ずる。はたして完成させる為の目的で使用する、小さじ何ばいなどと、きっちりはかって入れてみても、その材料、火加減または湿度、乾燥などで、必ずしも思った味になるとはかぎらない。作るときの心ということは、なにをするにかぎらず大切なことです。まして塩の種類の豊富な昨今いよいよもって考える事しきりです。絵を描く人も、この心を失って、ただ、ぬるだけなら、芸術家ではなく職人。絵画ではなく、ぬり絵です。すべてものごとをするにあたって、技術に加えて必要なものは、その人の愛情であり、その人の品格が大切です。芸術は、芸術家だけの占有物ではない。味が分かることは、料理するものの暖かい愛情であると思う。さて休み前の夜半これから食事をして久しぶりに画を描きます。