日本コカコ-ラが4月から缶コ－ヒ－の容器を鉄からアルミに変えたようだ。牛乳入りの飲料にはボツリヌス菌の発生検査を受ける必要があったため、鉄缶を使用していたという。日本コカコ-ラは衛生管理の強化でアルミ缶を使用し始めたという。９月９日読売新聞記事より
ずいぶん前、ボツリヌス菌の事故は漬物でも起こったことがある。真空パックされたカラシレンコンからボツリヌス菌が繁殖し、死者が出たこともあった。当時の記憶ではカラシから菌が繁殖したと聞いている。真実はどうだったのだろうか。食の事故は時間がたつと記憶が消える。また中国で豚足の報道があった。マクドナルドは不良中国材料でかなり打撃を受けているようだ。漬物も近隣国のことでかなり数字が悪いようだ。
