楽な日曜日のはずが

 

どの様な計算をしたのかチラシ特売の商品の数量違いが発生した。そのためゆっくり仕事をする予定が２時間の空白を作るため大急ぎで仕事をこなす。３時過ぎ無事終了。

前田安彦先生の漬物研究５０年の本を読む。やはり先生も沢庵漬の完成時期を元禄頃と考えているようだ。つまり沢庵和尚の生存していた時期はまだ沢庵漬はなかった。

　どうして元禄のころから文献に出てくるようになったのだろうか。