Hanaちゃんのジャムを使って☆にんじんバナナドーナッツ

Hanaちゃんの教えてくれた「にんじんバナナジャム」、とってもフルーティーで、酸味と甘みのバランスが絶妙！！大好きなレシピに仲間入りです♪
さっそく簡単なおやつにアレンジしてみました！
手抜きすぎるレシピですが、ジャムを使うからふんわりしっとり。
Hanaちゃん、おいしいレシピをありがとう！！


にんじんバナナドーナッツ（約１０個分）

にんじんバナナジャム　大さじ２
牛乳　４０ｇ～（ジャムの煮詰め具合で変ります。ぎりぎり手で丸められる固さがベストです！）
ホットケーキミックス　１００ｇ
好みでシナモン　少々

揚げ油　適量

①ジャムと牛乳を混ぜる。シナモンを入れる場合もここで混ぜる。

②ホットケーキミックスを入れて粉気が無くなるまでさっくり混ぜる。

③手を水で濡らしながら生地を丸め、１６０度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
しっかり油をきったらできあがり！


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蒸し鶏のネギチーズ和え＆蒸し鶏のペッパーチーズ和え

蒸し鶏は安くてヘルシーなのが気に入っていて、色んな味で試しています。
最近美味しかった新しい味をご紹介。

＜蒸し鶏のネギチーズ和え＞
鶏胸肉　１/２枚
酒・塩・コショウ　各少々

Ａ粉チーズ　大さじ１
Ａめんつゆ　小さじ１
Ａ柚子胡椒　小さじ１/４
Ａ青ネギ小口切り　大さじ２

①胸肉を耐熱皿入れて酒・塩・コショウをふり、ふんわりラップして３分レンジ加熱（５００ｗ）

②冷めたら手で割いてＡで和える。



＜蒸し鶏のペッパーチーズ和え＞
鶏胸肉　１/２枚
酒・塩・コショウ　各少々

Ｂ粉チーズ　大さじ１
Ｂ粗引き黒胡椒　たっぷり
Ｂパセリ　適量
Ｂ塩　適量
Ｂおろしにんにく　少々（香り付け程度）

①胸肉を耐熱皿入れて酒・塩・コショウをふり、ふんわりラップして３分レンジ加熱（５００ｗ）

②冷めたら手で割いてＢで和える。


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