子供が幼稚園に行き出してから、他のお母さんとレシピを教え合う機会も増えたのですが。
少ない材料で作れるものの方が皆嬉しいみたい。
というわけで作りました。
シンプル配合のクッキー。
アーモンドパウダーを加えたスノーボールのようにホロホロはしていません。
口どけが良く、軽いサックリ食感のクッキーです。味はリッチなほうかな。
フープロでガー、あとは丸めて焼くだけ♪
シンプル材料のスノーボール。（直径２cm大のもの３０個分くらい）
＜プレーン＞
薄力粉・・・・・１２０ｇ
片栗粉・・・・・２０ｇ
無塩バター・・８０ｇ（無塩マーガリンでも可）
砂糖・・・・・・・３５ｇ
＜ココア＞
薄力粉・・・・・１２０ｇ
片栗粉・・・・・２０ｇ
無糖ココア・・・１０ｇ
無塩バター・・８０ｇ（無塩マーガリンでも可）
砂糖・・・・・・・４０ｇ
①オーブン予熱１９０度。
②フープロにすべての材料を入れて、スイッチオン。
ガー。３０秒。サラサラになるけどまとまっていない。
６０秒。徐々にまとまりはじめる。
９０秒。だんだんとひと塊になる。これでストップ。
③生地の状態を見て、丸めにくいほど粉っぽかったら、ぎゅっぎゅっと５～６回大きくこねる。（こねすぎると固いクッキーになるので注意。）
直径２cm大に丸めて天板に並べる。
④オーブンに入れて１７０度に下げ、２０分程度焼く。
冷めたら完成。
＊おまけ。
調整ココア（砂糖添加のもの）で作ると、味がぼやけて美味しくないですよね。
ですが「ネスレココアドール・黒ココア」という商品だけは、ココアが濃くてお菓子も美味しく作れます♪
私は薄くて甘いココアは苦手なのですが、この商品はほどよくビターで美味しい。
その黒ココアで作れるレシピはこちら。
薄力粉・・・・・１１０ｇ
黒ココア・・・・２０ｇ
片栗粉・・・・・１０ｇ
無塩バター・・８０ｇ（無塩マーガリンでも可）
砂糖・・・・・・・３０ｇ
作り方は同じです＾＾
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