火の力・・・

初日以外、思ったようにタケノコが出ないため、
ガス釜にて茹でていたが、最終日の明日は大量！
なもんで久々に大釜で薪茹でする。

やっぱり薪の力は凄い。
２ｍ離れて火の番しても玉のように汗が出て来る。
その遠赤効果であっという間に煮立つ。
ガスだと一定の火力は保てるが、こうは行かない。
何度もいうけど明日が最後！これで長期催亊は一段落。

終わるといよいよ畑作業が本格化。
それに加え、今の加工場がどうしても手狭。それに新商品の
為にも２つ製造許可取得もと色々悩んだ結果、今の加工場に
隣接して作る予定。

本職大工も検討したが、日曜大工のプロフェッショナルの
元気ジジイ、現農産物直売所グリーンアップ５代目会長の
S氏と二人でやってみる方向で話を進める。

マッサラな土地に０からならば悩む事なく本職に頼むが、
今回は乾燥機などの農作業場の屋根の下に作る為、建築にも
興味があるので思いきってやってみることに！！
どうなることやら・・・楽しみだ。