とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

篠峯 生もと純米 山田錦 無濾過生原酒  入荷しました。

2010-08-03 22:08:14 | Weblog
奈良・櫛羅より
ぐんぐん成長する蔵元!

千代酒造さんより

「篠峯 生酛純米 山田錦 無濾過生原酒」が入荷しました。


↑真っ黒な瓶に真っ黒なラベルにリニューアル。

兵庫県産山田錦を麹:60%、掛77%精米し
日本酒度+10、酸度2.5(!)
のスペック通り、切れ味抜群な仕上がりです。

夏酒全盛のこの時期に
あえて飲んでいただきたい
この旨み、キレ。

山田錦のふくよかな旨みのあと
酸と辛さが
折り重なって切れ上がる様はお見事!

旨み・酸味・切れ味・・
全てが一体となって
バランスよく凝縮しているって感じです。

生酛ならではの厚みと酸味
そして、このコストパフォーマンス!


涼し~空間で、冷やでシャキッと!燗上がりした膨らみを!
しっかり味わっていただきたい生酛純米酒です。



●篠峯 生酛純米 山田錦 無濾過生原酒 21BY    1.8L  2625円
                                  <税込み>

☆限定品ですので、品切れの際はご了承ください。




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