昨晩は
中村区の名店！「味処 もちづき」さんへ。
只今修行中の彼！もちづきさんの元で幸せですね！
旨し料理とお酒のマリアージュに
舌鼓を打ちまくってきました～☆
お料理から「秋」を感じる
外食ならではのエンターテイナー。
素晴らしいですね！
結局、
８０'s話で大盛りあがりでしたが（笑）
冷やからお燗へ。
温度の流れを楽しむには
最高の夜でした。
さて、
本日は奈良・櫛羅の千代酒造さんの秋の顔！
「篠峯 純米 愛山 ひやおろし」のご紹介です。
爽やか～なエメラルドグリーンのラベル！
希少な酒米、
兵庫県産「愛山」を全量惜しみなく
「ひやおろし」として投入ー！
６５％精米し、
一回火入れのみ施し
この秋まで熟成させ
さらに当店用に１０月まで
完熟させた、
旨みたっぷり！な
ひやおろし。
愛山が持つスケール感
山田錦を親に持つ
その優れたＤＮＡから進化した
どことなくオシャレな存在感。
このひやおろしにおいても
その存在感を遺憾なく発揮しています！
口一杯に
ボリューミーに広がる
愛山特有の香味。
堺さんが意識する
キレの良さと相まって
存在感を存分に感じながらも
非常に引き際の良い
バランス感に仕上がっております。
≪これは旨いっす！！≫
冷やの印象が
強いかもしれませんが
ぬる燗の
独特の香味もハマります☆
秋のしっかりした味わいの料理と
是非一緒にお楽しみ下さいませ～！！
●篠峯 純米 ＜愛山＞ ひやおろし ２４ＢＹ １．８Ｌ ３１５０円
＜税込み＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
中村区の名店！「味処 もちづき」さんへ。
只今修行中の彼！もちづきさんの元で幸せですね！
旨し料理とお酒のマリアージュに
舌鼓を打ちまくってきました～☆
お料理から「秋」を感じる
外食ならではのエンターテイナー。
素晴らしいですね！
結局、
８０'s話で大盛りあがりでしたが（笑）
冷やからお燗へ。
温度の流れを楽しむには
最高の夜でした。
さて、
本日は奈良・櫛羅の千代酒造さんの秋の顔！
「篠峯 純米 愛山 ひやおろし」のご紹介です。
爽やか～なエメラルドグリーンのラベル！
希少な酒米、
兵庫県産「愛山」を全量惜しみなく
「ひやおろし」として投入ー！
６５％精米し、
一回火入れのみ施し
この秋まで熟成させ
さらに当店用に１０月まで
完熟させた、
旨みたっぷり！な
ひやおろし。
愛山が持つスケール感
山田錦を親に持つ
その優れたＤＮＡから進化した
どことなくオシャレな存在感。
このひやおろしにおいても
その存在感を遺憾なく発揮しています！
口一杯に
ボリューミーに広がる
愛山特有の香味。
堺さんが意識する
キレの良さと相まって
存在感を存分に感じながらも
非常に引き際の良い
バランス感に仕上がっております。
≪これは旨いっす！！≫
冷やの印象が
強いかもしれませんが
ぬる燗の
独特の香味もハマります☆
秋のしっかりした味わいの料理と
是非一緒にお楽しみ下さいませ～！！
●篠峯 純米 ＜愛山＞ ひやおろし ２４ＢＹ １．８Ｌ ３１５０円
＜税込み＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。