昨日はお世話になっている
業者さん達と
当店のお客様へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/54/066cd49851c47262b1087b3ed0421454.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/e2/16c4785b7e1fb6cc1e4b938b2fef5baf.jpg)
美味しいお肉&ワインを
いただいてきました☆
さて、本日は
ネーミング通りの暖かな味わい♪
福井・安原の安本酒造さんより
「白岳仙 純米 ひだまり」のご紹介です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/51/199da2aea74d32f44b89808a3076996a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/df/ca55230002501a5a83be618c26e35dff.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/00/0635d6329bd5ad63b52513d6f8f71fb9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/31/c83a5d1c48e8ba5aaa7daf2ca5e2c043.jpg)
ほんわか~なラベルです☆
昨年までは
兵庫県産山田錦での醸しでしたが
今期より
安本さんが力を入れる酒米の一つ、
「滋賀県産玉栄(たまさかえ)」を
60%精米で仕上げました。
お燗にした際、
山田の力強いコクも魅力的ですが
個人的には
溶けやすいといわれる
この玉栄バージョンの方が
肩の力が向けてる感じの
柔らかさで
ラベルのイメージ通り
ほんわか感が出ていると思います。
「ひだまり」とは
40度前後のお燗の名称。
そこから、この
「ひだまり純米」は来ています。
(・・・実は冷やも旨いんですけどね:笑)
ということで
「冷や」から「ゆるーい温度のお燗」まで!
素材の味わいを大切いした
秋の料理と共に
是非是非、
お楽しみくださいませ~☆
●白岳仙 純米 ひだまり 24BY 1.8L 2625円
<税込み>
※限定品のため、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。
業者さん達と
当店のお客様へ。
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美味しいお肉&ワインを
いただいてきました☆
さて、本日は
ネーミング通りの暖かな味わい♪
福井・安原の安本酒造さんより
「白岳仙 純米 ひだまり」のご紹介です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/51/199da2aea74d32f44b89808a3076996a.jpg)
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ほんわか~なラベルです☆
昨年までは
兵庫県産山田錦での醸しでしたが
今期より
安本さんが力を入れる酒米の一つ、
「滋賀県産玉栄(たまさかえ)」を
60%精米で仕上げました。
お燗にした際、
山田の力強いコクも魅力的ですが
個人的には
溶けやすいといわれる
この玉栄バージョンの方が
肩の力が向けてる感じの
柔らかさで
ラベルのイメージ通り
ほんわか感が出ていると思います。
「ひだまり」とは
40度前後のお燗の名称。
そこから、この
「ひだまり純米」は来ています。
(・・・実は冷やも旨いんですけどね:笑)
ということで
「冷や」から「ゆるーい温度のお燗」まで!
素材の味わいを大切いした
秋の料理と共に
是非是非、
お楽しみくださいませ~☆
●白岳仙 純米 ひだまり 24BY 1.8L 2625円
<税込み>
※限定品のため、品切れの際はご了承ください。
完売しました。ありがとうございました。