陽だまり気分で、ゆったりと～・・「白岳仙 純米 ひだまり」！！

昨日はお世話になっている
業者さん達と

当店のお客様へ。



美味しいお肉＆ワインを
いただいてきました☆

さて、本日は
ネーミング通りの暖かな味わい♪

福井・安原の安本酒造さんより
「白岳仙　純米　ひだまり」のご紹介です。


ほんわか～なラベルです☆

昨年までは
兵庫県産山田錦での醸しでしたが

今期より
安本さんが力を入れる酒米の一つ、

「滋賀県産玉栄（たまさかえ）」を
６０％精米で仕上げました。

お燗にした際、
山田の力強いコクも魅力的ですが

個人的には
溶けやすいといわれる

この玉栄バージョンの方が

肩の力が向けてる感じの
柔らかさで

ラベルのイメージ通り
ほんわか感が出ていると思います。

「ひだまり」とは
４０度前後のお燗の名称。

そこから、この
「ひだまり純米」は来ています。

（・・・実は冷やも旨いんですけどね：笑）

ということで
「冷や」から「ゆるーい温度のお燗」まで！

素材の味わいを大切いした
秋の料理と共に

是非是非、
お楽しみくださいませ～☆


●白岳仙　純米　ひだまり　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　２６２５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品のため、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。ありがとうございました。