とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

シブ~イ髭文字の粋な酒☆ 「仙禽 <愛山> クラッシック50」入荷ですっ!!

2013-08-27 17:12:51 | 日本酒
本日は名古屋も
久しぶりに爽やかな一日です。


上空は雲も少なく爽やか~☆

さて!本日は
栃木・さくら市のせんきんさんより

今期より登場!の「クラッシックシリーズ」、

「仙禽 <愛山> クラッシック50」のご紹介ですっ。


このシンプルなラベル・・・惹かれます・・・

愛山を50%精米。

ワイン酵母よりヒントを得て
アルコール度数15度の原酒で醸した

独自路線まっしぐらな
純米吟醸原酒です☆


控えめな上品さ漂う香り

愛山ならではの
ボリューミーでツヤ感のある旨み

そこに、
とってもミネラリーな酸が
ビシッ!と余韻を引き締め

フリウリやアルザスのワインを
彷彿させる不思議な感覚。

でも
味わいを噛みしめるたびに・・・

やっぱり≪米≫の味なんですっ!!

和食だけでなく

是非是非、
フレンチやイタリアンとも合わせたい
ワールドワイドなお酒です。

薄井ブラザーズ
恐るべし個性です・・・。

いつも言うように、


テクニカルではなく・・・

心を「無」にして・・・

ハダカの自分で・・・


是非お楽しみください!!

きっと、このお酒のメッセージが
心に響くはずです・・・



●仙禽 <愛山> クラッシック50  24BY    1.8L   3600円
                                    <税込み>

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。