2020Thanksgiving Dayに、ターキーを焼きました。
家族のみだったので、小さめ12パウンド。
下準備をして、朝6時に、390F度のオーブンに入れ、30分後、
375F度に下げ、ターキー全体にアルミフォイルを被せ、
予想通り、10時に焼き上がりました。
この後からが忙しく、おまけに、スタッフィングをオーブンに
入れようとしている時、な、何と、停電‼︎ でございまする。
風が強い日だったので、PG&E(電気・ガス会社)が山火事を心配して
強制停電にした模様。
約40分後、ちゃんと、電気は戻ったのでありますが。。
ターキーの写真、これしかありません。。