梅

初生りのニガウリまずはお造りに
生で食ぶニガウリほのと苦みかむ
梅の瓶ジュースも酒も揺らしゆく

初めての収穫のニガウリ、売られているようなスマートさはなく、分厚くいぼが太い。主人が採り１時間ぐらい冷蔵庫へ。生で食べると、しゃきしゃき感があり苦みが少ない。１日おくと苦みは増えていた。