三日三晩の…

　自宅の梅の実で梅干を作ろうと6月に採り入れをした。その後天候不順が続き
天日干しする天候がなかなかやってこなかった。
　そして、8月3日から三日三晩の土用干しが始まった。一個一個一日二回ひっ
くり返して梅干の出来を楽しみにしている。今年の実は肉厚で皺が沢山よりそ
う。
　入れ物二つに漬けたが、一個の入れ物の方の実は、少しぶよぶよした感じ、
ダンス仲間のご婦人がそれは塩が足りなかったのではの話。妻に伝えると干し
てある実を一つとって口に含んだ。塩辛いわよとその実を手渡された。口に含
んだら　おおしょっぱい。ブログを打っているだけでも口に唾液が湧き出てく
る。　今年は最高の天日干しが出来そうだ。出来ばえが楽しみ！