ラーメン「杉千代」

京都の美味しいラーメン店ランキングでは、必ずといっていいほど上位に上がってくるのが「杉千代」です。

できた当時に、すぐ行ったんですが、その時「チャーシューが美味い！」と思ったのが一番印象に残ってますね。もちろん全体的に大変レベルの高い味ですが、何となくパンチ力に欠ける感じでした。

麺も美味しいですし、スープも上品ですから、何度食べても飽きない感じで、近くにあればもっと行くのですが、山ノ内浄水場の近くにあるという立地から、遠くて行ってませんでした。

久しぶりにお昼時に近くまで行ったので「よっしゃ杉千代や！」と思って、立ち寄ると、お店の前には人だかりができてました。

番号札をとって待っていると、５分ほどで店内に案内されました。中に入って「ああ！こんな店内やった！」と懐かしい印象。

待合いイスに座って待っていると、「ご注文をお伺いします」とのことで、段取りよし！　「ラーメン大盛で」と注文すると、すぐにカウンターに案内されました。

それから、ほどなくしてラーメンが運ばれてきて、見た目も美しい、香りも素晴らしい、美味しそうなラーメン。　一口スープをすすると、一味唐辛子がピリッと効いたさっぱりとしたしょうゆ味です。チャーシューもトロトロで味も抜群です。

全部きれいに食べ終わっての印象は、「７５点ぐらい？」でしょうか？まぁだいたい僕の採点は辛口なんですが、何となくまとまりすぎていて、インパクトに欠けるのは相変わらずです。

でも、非常に完成度の高い美味しいラーメンだと思いますよ。