イチゴのムース

 

春になるとやはり食べたくなるのは、イチゴのムース。

フレッシュなイチゴで簡単にできる（最近、全部の材料をフードプロセッサーでガ～っと一気に攪拌して作っている邪道のムースですが十分美味しい）ムースです。

ちょっとよそゆき用には、表面をデコレーション。

ムースにサンドするゼリーですが、最近はラズベリーがお気に入り。酸味が効いていて良いです。冷凍のピュレで手軽にできます。

おまけ。ミートパイ。ひき肉にしっかり味をつけるのでこのままでおかずにもなります。パイも今回、パリパリに焼けました（＾＿＾）☆