先週の自宅ケーキ教室の様子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/b8/943813a209330d7aef1c3e943201b30e.jpg)
再び、クランブル・・・・・
庭にハーブを取りに言っている間にアイスが溶けてしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
こちら、フロランタンをラッピングしたところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/fd/4afcbfe702f0df8912f35cab0da2065f.jpg)
今回も、サブレ生地が上手に薄くのばすことができました。
フロランタンのキャラメルをぐつぐつ煮詰めているとき
生徒さんのおひとりが
「鍋の中でこんな状態の物体見るのはじめて~」と、
感激してくれました。
そんな感想を聞くのも教室の嬉しい瞬間です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
お昼の簡単ごはん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/22/ef8c35689c6e4a1fb9b5b4d097a1adfc.jpg)
桜エビと塩昆布のたきこみごはん。
川津幸子さんのレシピを参考につくりました。
用意するのは、桜エビ15g、塩昆布30g、白ゴマ大さじ2.
お米は3合(0.5合もち米を混ぜました)。
作り方ってほどでもありませんが、
桜エビとお酒大さじ1をいれて普通にごはんをたいて、
仕上げに昆布と白ゴマを混ぜるだけ。
もりつけたら、シソと白ゴマをひねり胡麻にしてトッピングしました。
汁物はさつま汁。
豚汁のさといもをサツマイモにした版。
正式には、骨付きとりもも肉とむぎ味噌らしいです。
おろし生姜をそえて。
奥にあるのは、この時期よくつくる
サツマイモとりんごの重ね煮です。
来月はクリスマスメニューかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/b8/943813a209330d7aef1c3e943201b30e.jpg)
再び、クランブル・・・・・
庭にハーブを取りに言っている間にアイスが溶けてしまいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
こちら、フロランタンをラッピングしたところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/fd/4afcbfe702f0df8912f35cab0da2065f.jpg)
今回も、サブレ生地が上手に薄くのばすことができました。
フロランタンのキャラメルをぐつぐつ煮詰めているとき
生徒さんのおひとりが
「鍋の中でこんな状態の物体見るのはじめて~」と、
感激してくれました。
そんな感想を聞くのも教室の嬉しい瞬間です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
お昼の簡単ごはん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/22/ef8c35689c6e4a1fb9b5b4d097a1adfc.jpg)
桜エビと塩昆布のたきこみごはん。
川津幸子さんのレシピを参考につくりました。
用意するのは、桜エビ15g、塩昆布30g、白ゴマ大さじ2.
お米は3合(0.5合もち米を混ぜました)。
作り方ってほどでもありませんが、
桜エビとお酒大さじ1をいれて普通にごはんをたいて、
仕上げに昆布と白ゴマを混ぜるだけ。
もりつけたら、シソと白ゴマをひねり胡麻にしてトッピングしました。
汁物はさつま汁。
豚汁のさといもをサツマイモにした版。
正式には、骨付きとりもも肉とむぎ味噌らしいです。
おろし生姜をそえて。
奥にあるのは、この時期よくつくる
サツマイモとりんごの重ね煮です。
来月はクリスマスメニューかな。
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