ミルクレープ・タルト・チーズケーキ

 

ブログの更新が遅くて申し訳ありません。

時々のぞいてくださっている方がいると思うとうれしいです。

さて、最近つくったケーキ。

忙しいわけではないのですが、最近、集中してケーキを作る気にならず。

近くのサトー商会をのぞいたら冷凍のクレープに目がとまり、購入。ミルクレープにしました。

カスタードクリームと生クリーム１：１でディプロマットクリームにしました。簡単だけど家人にもうけました。

洋ナシのタルト。タルトが食べたくなりつくりました。コンポートにしておいた洋ナシを贅沢につかいました。

そして、バースデーにいただいた新しいアラビアのお皿に。

ニューヨークチーズケーキ。クリームチーズ、サワークリームをしっかり入れました。

スフレチーズケーキ。お友達からのリクエストの多い1品。

おまけ。チョコレートケーキ。チョコレート好きの義母のバースデーに。

さらにおまけ。こちらは久しぶりに行ったガトー目黒の和栗のモンブランとバトーマロン。