クリスマスケーキ

昨年のクリスマスケーキ。

クリスマスのケーキは全部で6個でしたが、いろんな種類をつくるのは無理なので昨年からイチゴの生デコレーションかチョコレートの2種類にさせていただいています。

いろんなバージョンつくりました。ナッペはいつまでたっても苦手です。毎回今度こそは、と思いながらやってます。

丸口金で。

★口金。新しくマトファーの口金を買ったので勇んでつかいました。

 

こちらはサントノーレ口金。クリームのあわ立て方が少し甘かったようです。サントノーレ難しいです。

チョコレートケーキ。

シンプルチョコレートケーキ。

 余りのココアスポンジでアカプルココアントローというババロアケーキを作りました。