雪月花 季節を感じて

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ほたる

2009年06月23日 | 季節の膳 ‥旬をいただく
 
 今月に入り、「和菓子の日」を検索してこのブログを訪れてくださった方がたくさんいました。みなさまは、16日に嘉祥菓子を召し上がりましたか。


 ほたるのたよりがちらほら届くころ、友人とあるお茶席にうかがう予定でしたのに、前日から発熱して欠席せざるをえなくなりました。がっかりしていたら、主人がとらやさんで「初蛍」(写真左)と「夏の野」(同右)というお菓子を買ってきてくれました ^^


 6月16日の和菓子の日から半月間、とらやさんで販売される生菓子です。解説書によれば「初蛍」は黄餡を葛生地で、「夏の野」は紅餡を道明寺羹でつつんだもの。どちらも、夏にふさわしい涼感あるお菓子ですね。熱の下がった日の夜、薄茶を点てて主人と有難くいただきました。


 同じ日に友人がお茶席のお菓子の写真を送ってくれたのですが、偶然こちらもほたるをイメージしたお菓子でした ^^ 来月はきっと出席しなくちゃ。

友人の写真です。ご亭主のご家族によるお手製とか。左がほたるをイメージしたわらび餅、右のそら豆をかたどったお菓子には、そら豆が入っていたそうです。菓子皿も、涼しそう~ ^^


 そういえば‥ このところ食べものの話題ばかりですね ^^ゞ