satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

5月15日 お弁当 パン 夕食

2006年05月15日 | 今日のメニュー
そぼろ弁当
☆そぼろご飯(牛ひき肉、卵)
☆サラダ(キャベツ胡瓜大根ミニトマト卵かにかまパセリ)
☆野菜と海老のソテー(椎茸小松菜海老)
☆人参と大根の甘酢漬け
☆いちご、ぶどう
月曜の朝のお弁当ってちょっと面倒な気分
なので簡単にそぼろにサラダがメインになってしまったわ。
フルーツは久しぶりに2種類です。イチゴはビタミンCたっぷりで

パン

パンが焼きあがりました ミニクロワッサン、ゴマパンにバターロールです。
クロワッサンはドンクの小さいあのミニクロワッサンのイメージだったんですが~形が難しいです。
ゴマパンは身体に良さそうなので・・・
焼きたてはかならず試食ティータイムに~~

夕食


☆鯵のお刺身
☆豚肉と野菜の蒸し物(豚肉椎茸もやしエリンギ)
☆人参と厚揚げの煮もの
☆ハムロールサラダ
☆新じゃがの味噌ころがし
☆お味噌汁(ワカメ豆腐ねぎ)

今日の豚肉とお野菜の蒸しには簡単でヘルシーで美味しいのです。
ミニ蒸籠にエリンギ、もやし、豚肉椎茸と2段に重ねて蒸すだけ。
ポン酢でサッパリともやしをもりもりいただけます。
新じゃがが出てて美味しいので小さいし可愛くまるごと味噌で・・・
っと思ったら、音楽聴きながら一緒に歌いながら野菜用のたわしでごしごし~
あっという間に我に返ったときには、皮がほとんど剥けちゃってた
味はよかったけど、ほうば味噌にお砂糖とみりんで延ばしてからめました。

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