りんご尽くし

昨日、鎌倉の「紅谷」で買ったお土産、鎌倉に行った時は必ず寄るお店です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　まず自分のためのお土産「アップルフィーユ」― 異なる食感の生地を何層にも
　　　　　　　　重ねたアップルケーキです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　持ち帰り時間が長い人のためには冷凍が用意されています。いろんな食感がミックス
　　　　　　　　されて、美味しい！

　　　　　　　　
　　　　　　　　流郷由紀子さん作のリンゴの器で食べるのがお約束。大好きなリンゴづくしです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　「紅谷」の一番人気商品はこの「クルミっ子」
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　クルミをたっぷり使ったキャラメルをバター生地でサンドして焼き上げた香ばしい
　　　　　　　　一口サイズのお菓子です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　「紅谷」は鶴岡八幡宮の参道である若宮大路にあるお店です。若宮大路には段葛(だんかずら)
　　　　　　　　という車道よりくなった歩道が真ん中にあります。修復工事中でしが、今年３月に
　　　　　　　　完成しました。段葛は立派な桜の並木でしたが、その桜も若木に植え代えられました。
　　　　　　　　桜の花がトンネルを作るのは何年後になるのでしょうか？

　　　　　　　　 ちなみに、社寺の建物の基礎壇の先端にある縁取りの石を葛石(かずらいし)と
　　　　　　　　いい、段葛とは葛石で縁どりした一段高い道と言う意味だったんですねぇ。