今年も母のマーマレードができあがりました。
４年前の夏に体調を崩して以後はマーマレードも年々作る量を減らしています。
それでも、マーマレード工房状態の日が続いていました。
母は料理＆パン教室のレッスン日の前の晩から準備を始め、教室が
始まる１０時前に仕上がるように煮詰めます。生徒さんは最後の
一かきまぜをし、固さがよければ火を止めて、それぞれ持参した
タッパーに詰めてお持ち帰り。レッスン日ごとに作ります。
私は貰ってきたマーマレードを小分けして友人に配ります。
まずはクラッカーに乗せて味見。ちょっと焦げめに焼いたトーストに乗せて食べると
最高
ヨーグルトにもあいますよ～！
母は、待っていてくれる人がいると思うとやめられないんですって。「美味しい！」
と言われると一瞬、疲れを忘れるそうです（と言いつつ、マッサージに飛んで行きました）
４年前の夏に体調を崩して以後はマーマレードも年々作る量を減らしています。
それでも、マーマレード工房状態の日が続いていました。
母は料理＆パン教室のレッスン日の前の晩から準備を始め、教室が
始まる１０時前に仕上がるように煮詰めます。生徒さんは最後の
一かきまぜをし、固さがよければ火を止めて、それぞれ持参した
タッパーに詰めてお持ち帰り。レッスン日ごとに作ります。
私は貰ってきたマーマレードを小分けして友人に配ります。
まずはクラッカーに乗せて味見。ちょっと焦げめに焼いたトーストに乗せて食べると
最高
ヨーグルトにもあいますよ～！母は、待っていてくれる人がいると思うとやめられないんですって。「美味しい！」
と言われると一瞬、疲れを忘れるそうです（と言いつつ、マッサージに飛んで行きました）
作り手側も、そのひと言で疲れもぶっ飛ぶと云いますが
疲れも、年々、溜まって来てるのですね。
お母様、お身体、ご自愛してくださいね。
先日、奥さん、イチゴジャム作りましたが
最近、食べない様にしています。
大好きなのですが、糖の関係で・・・・。
奥さん、きょう、出かけているので
あすから、ＧＷに入ります。
今夜は、タコパーです。
美味しいと言ってもらうことが幸せなんですよね。
母もさすがにこの頃は疲れるようで、自重しているようです。
お気遣いありがとうございます。
ジャムは確かに糖分多いですよネ。でも自分で作れば
加減できますし…。
でも、普段は私もジャムはつけません。
タコパーって、タコ焼きパーティなんですね。何かなあ、
って一瞬考えました。
楽しそうですね！