お母さんの介護で少々お疲れ気味の友人のストレス解消ランチにお付き合い。
恵比寿のフレンチレストラン「エミュ」でゆっくり食事。
「体にやさしく胃に負担のかからない料理」がコンセプト。ミシュランの一つ星だそう
です。何度も訪れている友人のおすすめで。
ジンジャーエールです。
アミューズ。白アスパラのソースの中に白アスパラとコンソメジュレが。
自家製パン。何が入っているのか、美味しい!
「エミュ」名物の野菜のエクスポジション。能登直送の野菜、エクスポジションは
展覧会という意味だそうです。お皿の真ん中にあるのは人参のスープ←あま~い!
食べるのがもったいないみたい、いろんな味わいが楽しい!
オードブルその1:水茄子のマリネと初カツオの生ハム仕立て
青魚ニガテのわたしでも、カツオ美味しかった!
オードブル2:アナゴとフォアグラのテリーヌ仕立て ポルト酒の香り
メインその1:山形豚のロティ
メイン2:小松菜に包まれた帆立貝のムース黒オリーブの香りとスズキのヴァブール
デザート ヨーグルトのブランマンジュとシャーベット
小菓子 アールグレイのブリュレとフィナンシェ
飲み物。はコーヒー、紅茶、ミントティー
時々雨がぱらついて空がっ黒。でも昨日のようには大雨になりませんでした。
今週はずっとこんな梅雨空のようです。でも友人の気分は束の間の晴れ!
美味しい優雅なお料理と楽しいおしゃべり、ストレスは思いっきり
投げ捨ててしまいましょう。また、ストレス解消会、開きましょう!
恵比寿のフレンチレストラン「エミュ」でゆっくり食事。
「体にやさしく胃に負担のかからない料理」がコンセプト。ミシュランの一つ星だそう
です。何度も訪れている友人のおすすめで。
ジンジャーエールです。
アミューズ。白アスパラのソースの中に白アスパラとコンソメジュレが。
自家製パン。何が入っているのか、美味しい!
「エミュ」名物の野菜のエクスポジション。能登直送の野菜、エクスポジションは
展覧会という意味だそうです。お皿の真ん中にあるのは人参のスープ←あま~い!
食べるのがもったいないみたい、いろんな味わいが楽しい!
オードブルその1:水茄子のマリネと初カツオの生ハム仕立て
青魚ニガテのわたしでも、カツオ美味しかった!
オードブル2:アナゴとフォアグラのテリーヌ仕立て ポルト酒の香り
メインその1:山形豚のロティ
メイン2:小松菜に包まれた帆立貝のムース黒オリーブの香りとスズキのヴァブール
デザート ヨーグルトのブランマンジュとシャーベット
小菓子 アールグレイのブリュレとフィナンシェ
飲み物。はコーヒー、紅茶、ミントティー
時々雨がぱらついて空がっ黒。でも昨日のようには大雨になりませんでした。
今週はずっとこんな梅雨空のようです。でも友人の気分は束の間の晴れ!
美味しい優雅なお料理と楽しいおしゃべり、ストレスは思いっきり
投げ捨ててしまいましょう。また、ストレス解消会、開きましょう!
色々な理由があって?食べてるんだ?
ウッチーと長友が涙して、朝から、私貰い泣き。
ウッチーは見てないけど、長友の震える背中にはグッと
きましたね。
MUSUKOより若いんだもんなぁ…
☆は、ありませんが、とても、美味しかったです。
最近、ストレスで食べるようになりました。
ダメと、判っては居るのですが・・・・。
こんなに暑くては、タオルケットでイイです。
目の前で握ってもらえるお寿司屋さんになんて
なかなか行けません。
オバマさんの行った☆付きのお寿司屋さんなんて
宝くじでも当たらない限り、ご縁がないです。
長崎は暑いようですね。
私は暑がりなので、タオルケットです。