大晦日（おおみそか）

三十日と書いてみそか（三十路＝みそじなんていう例もありますネ）。だから一月の最後の日を
晦日といい、一年の最後の月の最後の日なので１２月３１日を大晦日といいます。

昔のように、大々的に大掃除をするわけでもなく、重箱に詰めるほどの料理を作るわけでもなく、
なんとなくけじめのない年越しとなりました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　数の子。北海道からいつも送ってくださる方がいて、お正月に食べごろになる
　　　　　　　　ころあいに母が漬けてくれます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　黒豆。これも毎年、丹波の黒豆を送ってくださる方がいて、料理の先生が炊いて、
　　　　　　　　ベストの黒豆といえる逸品です…て、これも母が作ったってバレバレ

　　　　　　　　
　　　　　　　　紅白なますは母と共作。ゆずをいれた甘酢に漬けています。

　　　　　　　　ちょっぴり、正月らしいメニューを用意、そして、レンジフードや、洗濯機の中
　　　　　　　　なども掃除して、すす払いとし、新年への準備完了としました。