ショコラのフレンチトースト

ブーランジェ・榎本哲さんがＴＶ番組のなかで作っていたフレンチトーストが
とても美味しそうだったので、早速まねして作ってみました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　近所に新しくオープンしたパン屋さんの美味しいバゲットがあったので、
　　　　　　　　生クリームとオレンジを買い足しただけで材料はＯＫ。チョコレートと
　　　　　　　　牛乳と生クリームとオレンジの果汁と皮と卵とグラニュー糖、これだけの
　　　　　　　　アバレイユ（＝漬け汁）に浸しておくのですから、美味しいわけです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　３０分漬けておいたバゲットをフライパンにバターを溶かして焼く。
　　　　　　　　甘い匂い、バターの焦げる匂い、オレンジの香りも漂ってくる

　　　　　　　　
　　　　　　　　シュガーをふるか、生クリームを添えるか、お好みで。
　　　　　　　　次回はもう少し砂糖を控えようと思います。ものすごく美味しかった