この頃美味しいもの食べてないなぁ。
少々飢餓感があって、ちょっと贅沢しました。
「レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 」と言うのだそうで、
ボルドー産の貴腐ワイン、ソーテルヌに数日間漬け込んだ
レーズンをチョコレートでコーティングしたもので、OTTOの
持つカードの会員限定のセット販売だということで、見た所
明らかに量が少ないな、と思いつつも貴腐ワインの上等な香り
と甘さが思い浮かんで、注文してしまいました。
一見、よくある干しブドウチョコレートに見えますが…
箱を開けた時からワインのような香りが漂ってきました。
『チョコレートによって封じ込められた香りは、時がたつ
ほど芳醇に』なるのだとか。『まさに職人の手が生み出す
逸品』とまで。 確かにとても香りがよく、普通の干しブ
ドウじゃない！ 一粒一粒味わいながら楽しみましょう。