![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/24/fec6e2b0f435174ac0997feeb0a116b6.jpg)
先週久しぶりにガトー・ショコラを出したのですが
Hさんより先週の金曜に 嬉しいメールを頂きましてね ご紹介しますね
昨日のガトーショコラがめっちゃ美味しかったです!
もっと買えば良かったと、
後悔しています。
また作ってくださいね~
ありがとうございます すごーく嬉しかったなぁ~
それからOさんが買いに来てくれた時にはすでに残り1個だけで、とても残念がってくださったので
今週はリクエストにお応えし(連続で出すのはバニラシフォン以外あまりしないのですが)
作りましたよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
10カット~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/76/f216fcfb355b80ad206e51265b9aca9b.jpg)
ラッピング~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/af/ecae456a52ab69fa9d2fbd93f1583c7a.jpg)
外側パリッと中はしっとり濃厚なカプリのガトちゃん
カットする時、ラッピングする時、パリッとした皮?がこぼれ落ちるので細心の注意を払います
今週のロールケーキは 抹茶シフォンロールで黒豆甘納豆入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/74/e77544250ad2244f3bfc1d302671e156.jpg)
今週もいい感じに巻けたかな~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/35/a14bc4faf84ed1d0eb928a5c374287c3.jpg)
なめらかプリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/24/1eec5938a511c275088b21cce7959277.jpg)
今朝ね スコーンを作りながら 全粒粉入りで黒イチジク「あっ!これにクリチ乗せたら絶対美味しいな」と思いつき
ただ乗せるだけだとクリチが焦げ付いてしまうので、6カットにした生地に丸め込み
だけど少しクリチを覗かせて こんな感じ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/57/fbae134aa930738785637df456020367.jpg)
チラ見せね(笑)
焼き上がり~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/62/817b4f21300d5b88e2ec3b0011f47ba1.jpg)
熱々がまずはいいよね~
うん 間違いない! 甘さとしょっぱさのコラボレーションだわぁ~
全粒粉のザックリとした食感と素朴な味 黒イチジクもいい仕事してくれてます
Hさんより先週の金曜に 嬉しいメールを頂きましてね ご紹介しますね
昨日のガトーショコラがめっちゃ美味しかったです!
もっと買えば良かったと、
後悔しています。
また作ってくださいね~
ありがとうございます すごーく嬉しかったなぁ~
それからOさんが買いに来てくれた時にはすでに残り1個だけで、とても残念がってくださったので
今週はリクエストにお応えし(連続で出すのはバニラシフォン以外あまりしないのですが)
作りましたよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
10カット~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/76/f216fcfb355b80ad206e51265b9aca9b.jpg)
ラッピング~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/af/ecae456a52ab69fa9d2fbd93f1583c7a.jpg)
外側パリッと中はしっとり濃厚なカプリのガトちゃん
カットする時、ラッピングする時、パリッとした皮?がこぼれ落ちるので細心の注意を払います
今週のロールケーキは 抹茶シフォンロールで黒豆甘納豆入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/74/e77544250ad2244f3bfc1d302671e156.jpg)
今週もいい感じに巻けたかな~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/35/a14bc4faf84ed1d0eb928a5c374287c3.jpg)
なめらかプリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/24/1eec5938a511c275088b21cce7959277.jpg)
今朝ね スコーンを作りながら 全粒粉入りで黒イチジク「あっ!これにクリチ乗せたら絶対美味しいな」と思いつき
ただ乗せるだけだとクリチが焦げ付いてしまうので、6カットにした生地に丸め込み
だけど少しクリチを覗かせて こんな感じ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/57/fbae134aa930738785637df456020367.jpg)
チラ見せね(笑)
焼き上がり~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/62/817b4f21300d5b88e2ec3b0011f47ba1.jpg)
熱々がまずはいいよね~
うん 間違いない! 甘さとしょっぱさのコラボレーションだわぁ~
全粒粉のザックリとした食感と素朴な味 黒イチジクもいい仕事してくれてます
最近スコーン焼いてないな~
私も作ろ~っと
チラ見せでね(*≧m≦*) 何を見せるかな~~(^o^)ゞ
素敵なブログですね。
ヾ(@^(∞)^@)ノ
虎子さんのガトちゃんも食べたい!
見てるだけなのは何かの罰ゲームですか~
今からシフォンやロールケーキを焼かないといけないのに
忘れてしまうとこでしたよ
なーぜーじゃ?
もちろんガトちゃんの均等っぷりも鋭角も素敵です。
刃物使いの美しさに惚れ惚れします。
ホワイトチョコシフォン、思い出しました。
一緒に受講した私のホワイトチョコシフォンは、シフォンケーキとは言いがたい出来の物しか出来なかったため、その後、復習すらせず・・。
確かにこれってすぐに食べ過ぎ注意報が発令しちゃうもんね
さてカムちゃんは何をチラ見せしてくれるのかしら~?
楽しみ~(^o^)/
ありがとうございます
まずは全粒粉の食感と素朴な味が大好きな虎子でして
黒イチジクシフォンはスコーンの中で一番好きと言っていいくらい それにクリチ入れちゃったからね~
ツバ出て来ちゃうよね(笑)
最近めっきり忙しくなっている うのさぶちゃん
頑張ってね~ 応援してるからね~(^o^)/
特別に切れ味抜群の高級ナイフを使用してる訳でもなく
カットの勉強をした訳でもありませんが
そう言えば昔、コックさんをやっている友達のご主人様に
フルーツやケーキのカットを褒められた事があります
へーそーかいな?? と思った記憶があります(笑)
ホワイトチョコ受講直後の復習は酷いものでした(~_~;)
あの頃とはまた違っていると思いますよ
amandesちゃん 是非作ってみてください(^o^)/