The・柑橘系ロール

Ｔhe・柑橘系シフォンを習ってから虜になっている虎子でして

これ本当に大好きで、もちろんシフォンそのままでとっても美味しいんです

でもこのピンク色の生地見てたら、そう！　白い渦巻きのロールにしたくてね～

ハイ！作っちゃいましたよ～



もー見た目もかわゆす(≧∀≦)

それではその他のスィーツやスコーン、昨日のカプリの様子をご紹介をしましょうかね～

昨日はオープンと同時にＳ様と娘チャマのＡちゃんが来てくれました



昨日は暑い中を来てくださったお客様に、冷たいオレンジジュースのサービスをさせて頂きましたよ

Ａちゃん　とっても可愛いね～　

そしてＳ様より新鮮採れたてキュウリを頂きました



昨夜早速浅漬けにして頂きましたよ　パリパリで美味しかったなぁ～　Ｓ様ご馳走様でした～

ケーキ屋さんのふるふる杏仁や



なめらかプリン



スコーンはクランベリーレモンでした



そうそう！　昨日はバニラシフォンホール２台とプリン１０個のご予約がありましたよ

型出し～



ほ～っ　底上げないとほっとする～

ラッピングして



プリンのカラメル作りは一端作り始めたら途中で火を止めて置く、って事はできませんからね～

オープン前にカラメルだけ煮詰め、カップに分け入れて置いて

さーオープン準備　オープンしてからプリン液を作り仕上げましたよ～

夕方のお約束でしたので、冷めたら冷蔵庫で冷やしておいて無事にお渡しできました

あっ！　またしても写真撮るの忘れちゃった～

お客様にお出ししながら写真撮るって、やっぱかなり難しいよな～　ザンネン

えーっと話しは先頭に戻りますが、お蔭様でＴhe・柑橘ロールは昨日で完売しましたので

今日は３種類のフルーツの入った、フルーツバニラシフォンロールをお作りしました



オレンジ・キウイ・ブルーベリー　です

今が旬のブルーベリー　地元産のものですので、とっても新鮮

外国産のものに比べ酸味があるのが私のお気に入りです

それとスコーンは今朝　ミックスドライフルーツ＆ナッツ　全粒粉入りを焼きましたよ



今日は異常な暑さとなってますね～　

今日はアップルジュースをご用意しておりますが、どうぞ暑い日中は無理をせず、夕方日が落ちてからでもカプリやっておりますので

よろしかったらお出かけくださいませね～

シフォンはＰａｒｔ２で