チョコダックワーズ

昨日は最後のお客様が来られたのが５時半

その時点のカプリショーケース内



そうなんです　気づいてみたら　なんとシフォン４カットのみとなっておりました

虎子　おしいっ！　完売までの４つの壁は厚かった(笑)　

って冗談言ってる場合じゃなく

子虎をピックアップしに行く　６時半過ぎまでは取り敢えずお店開けながら夕飯の支度し

夕食後にシフォン焼き足し～

シフォンもっと焼いても良かったんだけど、どーしても作りたいものがあり

そう　トップ写真　チョコダックワーズです

生地を作り絞り出し～



上からたくさん粉糖かけて　焼き上がり～



甘さ控えめなチョコクリームを絞り出し



２枚を合わせれば出来上がり



ラッピングして



焼き上げまでは昨夜

チョコクリーム作りからラッピングまではオープン直前までやっておりました

虎子　いつも　何やってんだか　(^^ゞ

でも　美味しく出来上がり　すでに　４個　お嫁に行きました

シフォンは今朝　カット　ラッピング～



スコーンは　新登場　ミックスフルーツ

写真撮ったはずが・・・　な　い　　オカシイ　ドコイッタンダ？


さてっと　今日はバースデーケーキご予約ありですよ


仕上げにかかりますよぉ～～～