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ブログのアップが滞っておりました
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お陰様で昨日 最後のクリスマスケーキの製作が無事 終了しました
喉が弱いらしく いつも準備段階あたりで喉が痛くなったりしていた私ですが
今年は風邪一つひかず、喉も一度も痛くならず、体調もすこぶる良く臨むことができました
クリスマスケーキを製作するにあたっては、材料や箱、オーナメントなどの必要数を割り出し発注、買い出し
生クリーム、いちご、クリスマスオーナメント、デコ箱 準備するものはたくさんです
発注が済んだら、今度はご予約頂いたケーキをスムーズに製作できるようスケジュールを立て
この時お客様への受け渡しの時間等も考慮します
たくさんのスタッフで分業でやるケーキ屋さんと違い、焼きもデコも販売も全て一人ですから
このない頭をフル回転でしてね~(^_^;)
そんな緊張感もありつつですが
今年は特にトラブルもなく、無事に楽しく終了できた事、本当に良かったと思っております
さて、前置きが長くなりました
お渡ししたケーキ達です
キウイに代わって、いちごとパイナップルで飾ってみました 生デコロール
この組み合わせも明るくて好きなんですよね~
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冷子の中から
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ナッペが終わり、星形でシェル絞りを終えた生デコ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/8d/e090abeef9a750057785996d8b97e048.jpg)
「フルーツ色々のデコがいい」とのご希望で
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オーナメントも飾り
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チョコで作ったお花も飾り
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こちらはご主人様がレアチーズがお好きだそうで
絞りはこちらも可愛いので気に入っているフリル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/d0/3ceb23c2c1a3e978f321f1f2190309d1.jpg)
フルーツ、オーナメント こちらもホワイトチョコの飾りを乗せて
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お客様を冷子の中でお待ちしている所
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フルーツ生デコの方を取りに来てくれたのは、こんな可愛いお客様
朴(すなお)君 前歯が抜けて ちょっと見ぬ間に成長したね~
ケーキを頑張った持ってくれましたよ~
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カプリ クリスマスケーキはまだまだ続くのですが
タイムアップ ちょっくら出かけて参りますねー
続きはまたアップしますので、お楽しみにー(^O^)/
やっぱり、虎子さんのデコレーションは素敵ですね!!
ほれぼれ~しながら、カットしなくてはならない悲しさが・・・
家族みんなで、おいしく食べました!!
素敵なクリスマスケーキありがとうございました。
ケーキ 喜んで頂け、頑張った甲斐がありました(*^^*)
ありがとうございました