今週メニューです（１１/１６，１７）

日中はポカポカ陽気ですが、朝晩は冷え込みも強まり

秋も深まってきましたね～

秋と言えば、紅葉を見にお出かけしたり、読みたかった長編小説をじっくりと読む読書やら

色々と思い浮かびますが

やっぱり食欲の秋　美味しいものがたくさんですよね～　

さて、今週はそんな深まった秋にピッタリなスィーツがいっぱいなカプリですよ～

今週のメニューをお知らせしますね

＊　シフォン
　＊　バタ―ミルク
　＊　紅茶レモン
　＊　焙煎珈琲マロングラッセ
　＊　スィートポテト
　＊　生キャラメル

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　バラりんごのカップレアチーズ

＊　お楽しみケーキ
　＊　洋梨のタルト

＊　スコーン
　＊　上州味噌バタースコーン

＊ ジャム
＊ りんごジャム

以上となっております

りんごのタルトが先週で終了となりましたのでね

今週は美味しい洋梨が出始めてますので、タルトを作りました～



りんごのタルトのブリゼ生地とは違い、甘みのあるシュクレ生地ですよ

両日とも数量限定となっております

何年振りでしょうか？　今週はいつものバニラシフォンを焼きませんでした

秋の深まりと共に、濃厚なミルク味のシフォンが食べたくなりました

ひさ～し振りに焼きましたが

生キャラメルシフォンと同じくバターベースのシフォンですが

濃厚なのにふんわり食感に仕上がりました

生キャラメルシフォンはキャラメルの炊き加減もいい感じで

呑み込む時にとろんとした食感となっておりますよ～



さつま芋も美味しい時期となり、スィートポテトもオススメ

マロングラッセ入りの焙煎珈琲や濃厚シフォンの中に爽やかな紅茶レモンも入れて



カップレアチーズには美味しい紅玉のコンフィチュールのバラが咲きますよ～

味噌バタースコーンもどうかなぁ～？と思うのですが

もし目当てに来てくださったお客様がいらっしゃった時に作ってないのでは悲しいですからね

頑張って作っておきますね

それでは今週皆様のご来店心よりお待ちしております



ＰＳ.クリスマスケーキのお問合せを頂いております

お知らせが遅れておりまして、申し訳ございません

ご予約の日程は１２月２３日、２４日、２５日、２６日の４日間を考えております

今年はフルーツタルトをメニューに入れてみようかな？っとただ今スケジュールを立てております

もうしばらくお待ちくださいね