今週のカプリスィーツ（５/１７，１８）とお知らせ

今週のオススメをＳＮＳで営業中にご紹介するのは

手軽にサッとポストできるインスタグラムやラインなどになってしまいまして

今週も暑かったですからね～

ロールケーキはヨーグルトシフォンの生地にヨーグルトを入れたシャンティーでさっぱりと

フルーツはいちご、オレンジ、キウイと３種盛り～



両日とも人気でした



オレンジたっぷりゼリーも人気でしたね～



完売してしまい、お買い上げ頂けなかったお客様もいらっしゃいました

さっぱりしているのでこれからの時期は美味しいオレンジが手に入ればまたお出ししますからね～



ミニサイズのバニラシフォンもあっと言う間にお嫁入り

たまにはホールもいいですよね



こちらは同じミニサイズのバニラシフォンのラッピングです

今週日曜　明日ですね　ご自分の結婚式を挙げられると言う女性からのご注文で

新郎様が明日お誕生日で披露宴の中で新婦から新郎へバースデープレゼントとしてお渡ししたいのだそう

そんな素敵な場面にカプリのシフォンを使ってくださり、とても光栄です

ウエディングでのバースデープレゼントと言う事で

ブルーと白とゴールドでラッピングしました

新郎新婦のキャンドルもお付けして

お誕生日、そしてご結婚おめでとうございます

披露宴や２次会等終わり、お２人でほっとした時に

キャンドルに火をつけてお祝いしてくださいね～

今週はおやつ便もありました





イチゴジャムもまた作ったので



ジャムの発送もありました



ジャムはお蔭様で完売しました

また来年のお楽しみ～

【お知らせ】



来週５月２６日（土）、２７日（日）マイ＋さんでイベントがあります

カプリのすぐ裏にあります

雑貨のイベントなのでフードの出店はないのですが

カプリスィーツも来週は５月２４日（木）、２５日（金）の通常営業の他に

２６日は仕込み日とさせて頂き

２７日（日）　営業致します

どうぞ来週もよろしくお願い致します

みなさん　カプリ　来週は日曜やってますからね～

ＢＤハートいちごたっぷりイチゴショート

こちらのアップがどうしても遅くなり申し訳ございません

今頃になってしまいましたが、今週火曜日１５日のご予約

１８才のお誕生日を迎えるＪＫ　Ｍちゃんのバースデーケーキ

Ｍちゃんのママから言われたのは

「いちごが大好きな子なので、とにかくたっくさんのハートのいちごを乗せてください」との事

後は前に出たケーキの画像を見て、お花みたいなのがいい　とのことでしたので

シャンティーの絞りは丸口金でぽってりしずくを絞りだし、花びらのように

そこにハートいちごをこれでもかってくらい



もちろん３枚スライスしたジェノワーズの間にもびっしりイチゴが敷き詰めてあります

ジェノワーズも綺麗に焼けたんですよ～



チョコプレートも乗せて



Ｍちゃん　お誕生日おめでとうございました

今頃のアップになっちゃってごめんね～

昨日ママがお店に買い物に来てくれて

「Ｍ、すごく喜んでました。カプリさんのは甘さ控えめで本当に美味しいです

他のケーキ店のが食べれなくなります」と感想をお聞きすることができ

あらまぁ～　何と嬉しい限りなお言葉なんでしょ～

そうなんです　うちのスィーツは甘さ控え目なのが特徴です

最近すごく感じることがあるのですが、甘さ控え目なスィーツを欲している方がとても多いと言う事

ただむやみに砂糖を少なくするのが良いことではありません

ケーキを膨らませるためには重要な役割を果たしている訳だし

長期保存の物の糖分の比率をむやみに減らせば、保存期間も狭まります

そんな所も踏まえ

美味しいと感じて頂ける甘さ　これからも追及して行きたいと思っております

今週のメニューです（5/17、18）

急に暑くなって、真夏の暑さですね～

暑さにまだ慣れてないから、何だかすぐに怠くなってしまいますよね～

舌の付け根に口内炎ができたみたいで、食べるのもしゃべるのもちょっと辛い所です

急にできてビックリです　早く治るといいなぁ～

さて、今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　キウイ
　＊　チーズストロベリー
　＊　マンダリンオレンジチョコチップ
　＊　焙煎珈琲
　＊　とろけるチョコレート

＊　ロールケーキ
　＊　フルーツヨーグルトロール

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　オレンジたっぷりゼリー

＊　いちごジャム

＊　スコーン
　＊　味噌バタースコーン

以上となっております

キウイシフォン　試作がいい感じにできたので、また微調整して２台焼き～



爽やかなお味で、種の粒々食感が楽しいシフォンとなりましたよ～



マンダリンオレンジチョコチップ



ストロベリーチーズ



美味しいドライイチゴがなくて、ずっと作るのをストップしていたシフォンですが

今年は自家製ドライイチゴを作りましたので、また作ることができましたよ

塩気のあるまったりチーズといちごの甘さが美味しいですよ～

ドライイチゴもまた仕込みましたよ



イチゴジャムも作りました



今週はおやつ便をお出しできるかもです

ご希望の方はご連絡くださいね～

今週のラインナップ（5/10、11）

今晩は(^o^)

今朝はものすごい雨の音で目が覚めました

気温もかなり低くて

かなり厚着をしないと寒くて

風邪を引かないように注意しないとですよね〜

さて、遅くなりましたが、今週のラインナップのお知らせです

＊シフォン
・バニラ
・クランベリーレモン
・抹茶大納言
・ココアチョコチップ
・極上きなこ
・ストロベリーマーブルミルキー

＊ロールケーキ
・フルーツラズベリーロール

＊カップスィーツ
・なめらかプリン
・オレンジときらきらジュレのカップレアチーズ

今週日曜日は母の日です

アラカルトシフォンのラッピングのプレゼントはいかがですか？



8カットのシフォンをトレーに入れてラッピング

こちら8種類のシフォンが入っていますよ〜



こちらは3カット入りのバスケットラッピング

ご希望の方はご連絡をお願い致します

ご連絡を頂きましてから、ラッピングさせて頂きますね

シフォン いい感じに仕上がっておりますのでね













お母さんに日頃の感謝を込めてプレゼントはいかがでしょ？



今週は広島よりお取り寄せをしました

無堆肥無農薬のキウイで作ったキウイジャムを使って





キウイシフォンの試作も焼いてみまして







こちらはチョコチップ入り

これ、結構イケます😆



試作とは言え、キウイのお味が思いの外出て、爽やかなシフォンが焼けましたので

キウイのシフォンなんて、ちょっと珍しいですものね🥝

お試しでお出し致しますので
お楽しみに💕

皆さまのご来店心よりお待ちしております╰(*´︶`*)╯♡

本日のご予約

GW後半2日目 皆様いかがお過ごしですか〜？

カプリでは本日もご予約を頂きましたよ

バースデーケーキ2種

＊いちごの生デコ抹茶シフォンロール



＊モカクリームのフルーツ珈琲シフォンデコ

なんと！86歳と80歳のレディーのお誕生日を合同でお祝いされるそう

孫やひ孫や子供達が集まってみんなでお祝いされるんですって

抹茶は子供から大人までみんなに愛される人気のケーキ

中にはいちごをたっぷり入れて巻いてありますよ

珈琲シフォンにモカクリームのデコレーションは
いつものツルリンナッペとは雰囲気を変えて
ちょっとザックリ系で

子供達もいるから
イチゴやブルーベリーを乗せて可愛らしくデコ

このモカクリーム美味しいんですよ〜😋





ガトー・ショコラ 6号サイズ 2ホール

贈答用に とK様よりご注文頂きました

カプリで人気のガトちゃん😆

先様に気に入って頂けると嬉しいです(*^^*)



本日もありがとうございました😊

本日のご予約

カットのバニラシフォンと焙煎珈琲シフォン
トレーに半分ずつ入れてラッピング〜♪



ご注文下さったK様

明日千葉のお友達の所へ行くので、お土産として持って行って下さるそうです

K様 ありがとうございます😊

明日はお気をつけてお出かけ下さいませ💕
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＊ケーキ屋さんのふるふる杏仁 14個



＊いちごとオレンジのバニラシフォンロール
・
H様 GWで県外からお子様達が子供さん達を連れて帰省されるそうですよ

みなさんが集まり賑やかになりますね〜🎶

ロールは樽のイチゴにオレンジたっぷり入れて



まん丸に仕上がりましたよ〜



H様 たくさんのご注文ありがとうございます😊

皆様とGWをお楽しみくださいませ〜
╰(*´︶`*)╯♡

本日も皆様カプリスィーツのご利用ありがとうございました❤️

明日も頑張りまーすo(^-^)o

祝ダイヤモンド婚

本日のご予約
＊ダイヤモンド婚㊗️フルーツショートケーキ 6号



横浜在住の同級生Cちゃんから

なんと！ご両親のダイヤモンド婚のお祝いケーキのご依頼が😆

ダイヤモンド婚って、結婚60周年のお祝いですよ〜(≧∀≦)

なかなかできるもんではないですよね〜✨✨

ご両親ともご健在で素晴らしいです✨✨

今日は兄弟ご家族が集まって伊香保温泉でお祝いなんだそう

そんな大切にお祝いにカプリのケーキをご注文下さって、Cちゃんありがと〜(*≧∀≦*)

ダイヤモンド婚なので、飴細工を散らし、キラキラを表現してみました💠





Cちゃん今日はご両親、ご兄弟と伊香保♨️でゆっくりのんびり楽しんでくださいね〜❤️

BDガナッシュケーキ

本日のバースデーケーキ

今日12才のお誕生日を迎えるＴ君のBD🎂

ガナッシュケーキ 6号サイズです

チョコが大好きなＴ君

なんと！カプリがオープンしてから毎年誕生日に頼んでくれているんです

6才からだから、今年でもう7回目✨

うち5回がこのガナッシュケーキ

2回が生チョコケーキとミルクバニラシフォン

ママが「今年はどうする？」と聞いた所

「もちろん！いつものガナッシュで！」と即答だったそう(≧∀≦)

んもぉ〜❣️Ｔ君 虎オバちゃん 惚れてまうやろぉ〜😍

一緒に取りに来てくれた妹のSちゃんと記念撮影📸



Ｔ君 お誕生日おめでとう💐

益々イケメン君になって🤩オバちゃん
君の成長が楽しみだよ〜💕

家族みんなでガナッシュ楽しんでね〜
╰(*´︶`*)╯♡

イチゴたっぷりケーキ

さかのぼって調べてみましたら、３月１６日に出ましたキスマイの玉森君のフォンの方からのご注文

玉森君イメージカラーのイエローのローラースケートのデコチョコを上に乗せたケーキからアップがストップしておりました

大変申し訳ございませんでした～

それでは一気にご紹介致しますね＾

３月２１日

イチゴたっぷりフリル絞りの６号サイズのいちごショート



「ホームページに載っている様なフリルの可愛い　イチゴたっぷりの」とのご希望で初めてご注文の方からでした

こちらのケーキはフリル絞りをした後、いちごの乗せ方をちょっと凝ったものにしてみましたよ



色々なカットをしてみましたが可愛くできて、お友達へのプレゼントの様でしたが

さとこさん、とものりさん　おめでとうございました


３月２４日

フリル絞りの５号サイズいちごショート



こちらも初めてご注文の方からでして

ホームページでフリルのケーキを見てお子さんがこのケーキが食べたいと言ってくださったそうで

でもお子さんのお誕生日はもう過ぎてしまっていたので

お母様のお誕生日が近かったのでそれじゃあ頼みましょう　との事でご注文頂きました

こちらのお客様からはお買い上げその当日の夜

「とても美味しく頂きまして、子供も大喜びで、母もとても美味しいと喜んでおります」とわざわざＳメールを頂きました

Ｒ様　お誕生日おめでとうございました

嬉しいご報告まで頂け感激でした　ありがとうございました

次はチョコ系のケーキになりますが

ここでちょっとお夕飯作ります

後程～～～～

最近のカプリとお知らせ

今週もありがとうございました

お蔭様で木曜はほぼ完、昨日は完売にて終了とさせて頂きました

人気の味噌バタースコーン　今週はたくさん焼きましたよ～



カプリスィーツをスタート致しましてから、今年の１１月が来ますと丸７年が経ちます

非常に分かりづらい隠れ家的な立地の小さなお店です

いらしたお客様がみなさん「迷った」「分かりづらい」「あるのまったく知らなかった」とおっしゃいます

皆様におかれましては、大変ご迷惑をお掛けしておりまして申し訳ございません

「よくここでお店やってる」なーんてお言葉も何度も頂戴しておりまして（笑）

ですがやっと６年半も経ちますと、最近は

「こちらのシフォンやケーキを頂いて、とても美味しかったのでずっと来たかったのですがやっと来てみました」

と言ってくださるお客様が随分と増えて参りました

こちらも人気のケーキ屋さんのふるふる杏仁



カプリのシフォンやスィーツ達がお客様からそのお友達、お知り合いへと

徐々に広がって行ってくれている事が日々感じられ

大変嬉しい今日この頃です（うち、どんだけ浸透するのに時間かかっているんでしょうかね？ぷっ！(^ｍ^)）

今週お客様より「最近ブログではデコレーションのケーキのアップがあまりないですが・・・」とご指摘を受けました

大変申し訳ございません

最近は手軽にできるインスタグラムやフェイスブックのカプリスィーツのページではご紹介しているのですが

こちらブログではご予約を頂きましたケーキのご紹介が出来ずにお客様にもブログを楽しみにしてくださる方にも

本当に申し訳ないです　この後前を振り返る事になりますが、アップしたいと思っております

【お知らせ】

来週5／3（木）、4（金）はご予約のみとなり、販売はお休みとさせて頂きます
m(_ _)m

また5月第4週は

5/24（木）、25（金）
26日（土）、27（日）と4日間連続で営業となりますので、どうぞお楽しみに