風に吹かれて

のんびりきままな暮らし 時々山歩き♪ 

  時々 相棒もレポ書きます^^

 
 
 
 

タケノコ

2022-04-11 22:35:30 | 食・レシピ(和食)

やっとこ、タケノコを収穫しました。

今年はなかなか出ないので、もうダメかと思っていましたが、

やっとです

写真は我が家の分で、

あと、姉と弟にもあげました

  

 

母に、

お父さん、タケノコ好きやったで茹でて仏壇にあげてよと言ったら、

固いから私、食べへん 

と言いつつ、

お姉ちゃんが柔らかく煮て、持ってきてくれるやろ?

とのこと

 

姉は3月いっぱいで一旦、仕事を辞めた。

姉は実家の近くに住んでるので、よく料理を作って母に持ってきてくれてるよう。

母のグランドゴルフのお迎えも、今、姉が行ってくれている

 

 

タケノコは昨年は豊作で、父も一緒に掘りに行った。

父はタケノコを見つけるのが得意だった。

今年は父が居ないので、なかなか見つけるのが大変だった

 

昨年は破竹も採りに行って、母が茹でてくれた。

家中に破竹の香りが充満した。

父に、ええ匂いやな と言ったら、

嬉しそうに笑った。

そのころ、病気で暗い顔が多かった父だが、

その時は本当にいい笑顔だった。

 

今日も空の上から、私たちがタケノコを掘るのを見てくれていただろうか?

今年もとりあえず、採れたよ

 

 

タラの芽とともに天ぷらにし、土佐煮も作りました。

タケノコご飯も作りたいな

 

今日は午前中、相棒が歯医者さんへクリーニング出かけ、

その後、銀行に行った帰りにマックランチを買ってくるように頼みました。

ビッグマックとポテトとアイスコーヒーのランチと、

サラダも作っておきました。

ベランダのテーブルで食べました

 

ちょっと蒸し暑い一日でした。

 

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