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風に吹かれて

のんびりきままな暮らし 時々山歩き♪ 

  時々 相棒もレポ書きます^^

 
 
 
 

朝からピザ

2025-04-29 13:35:39 | 食・レシピ(洋食)

今朝はパンが無かったので、冷凍してあったピザ生地でピザを焼きました。

ベーコン、玉ねぎに、をトッピング

美味しかったぁ~

 

筍を保存したい ということで、

だし汁に浸して冷凍しました。

スカスカになりませんように・・・。

 

我が家のベランダの梁に、が来て困っています

で、100均で買った猫避けのトゲトゲを乗せてみたんだけど・・・、

なんと! トゲトゲの上に乗ってるやん

 

たぶん、上手いこと、トゲトゲの間に乗ってるんでしょうね

鳩避けの金属のトゲトゲはお高いので、手が出ません

 

2箇所の梁にとまるので、困っています。

 

猫避けのトゲトゲをまた買って来て、追加しようかと考え中です

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燻製作り 第二弾

2025-01-17 14:48:06 | 食・レシピ(洋食)

燻製作り 第二弾 はチーズを

溶けないか心配してたけど、やっぱり溶けた

網から落下して、チップがついてしまった

チーズは時間短めが良いね

 

とはいえ、食べられました

おいしいです

ベーコンとソーセージ、魚肉ソーセージも燻製にしました。

 

まだ家の中、臭いがしてます。

 

 

15時から中居君に関する、フジテレビ社長の会見が行われるようだけど、

生中継はしないそう。

真実が明るみに出るのか? 

出て欲しい。

SMAPの再結成を楽しみにしてたけど、もう無いかもしれない・・・。

 

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燻製

2025-01-07 18:47:33 | 食・レシピ(洋食)

先日買った燻製機、早速使ってみました。

姉がくれた桜のチップ

姉も燻製機を買ったものの、燻製機に付いていたチップを使い切って、新たに買って来たけど使わなかったみたいで

未使用の桜チップをくれたの

 

生肉だと大変なので、市販のベーコンを使いました。

あと、大好きな魚肉ソーセージもやってみたの

 

初めてにしてはなかなかグーですよ

 

魚肉ソーセージ、なかなかグーです

ベーコンはもう少し長く燻製しても良かったかな

 

今日のランチは燻製と大根のクリームシチュー、柚子大根、もやしの中華和え。

昨日、食べ過ぎて体重が

今朝からご飯は半膳にしてます

 

 

昨日のランチ、食べ過ぎたのと

夕食が餃子の予定だったのに、餃子を食べてしまったので

夕食はどうするかな?

と頭をこねくり回し

 

たまたまミートソースの作り置きがあったので、ホワイトソースを作り、

餃子の皮でラザニアを作りました

これがおいしい~

簡単~

 

餃子の皮ミートソーススライスチーズホワイトソース餃子の皮ミートソースホワイトソース餃子の皮スライスチーズ の順でサンドしてオーブンで焼いたの。

途中のチーズは要らなかったかな?(大文字のスライスチーズ)

このチーズで、ちとくどかったけど  美味しかったです

(写真はホワイトソースを置いてるところ)

 

餃子の皮は30枚で作りました。

ラザニアはお高いので、98円の餃子の皮でも、なっちゃってラザニアは出来ました

 

 

さて・・・。

今、市販のたくあんで、いぶりがっこを作っています😊

 

完成です! 🙌

 

上手に出来ました

とっても美味しいです👍️

昨年、秋田で買って来た、いぶりがっこを思い出します😍

 

 

今夜は七草粥ならぬ、大根と小松菜のお粥です😊

紀州梅と一緒に食べるのが最高に美味しいです👍️

 

 

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クリスマスイブ☆彡 

2024-12-24 20:12:55 | 食・レシピ(洋食)

クリスマスイブ ですね

イオン内にある、シャトレーゼにケーキを買いに行ったら、レジが長蛇の列

なんとかケーキを買って、イオンの冷蔵ロッカーに入れた。

それから食品のお買い物をたくさんして、帰りにケーキを忘れずに持ち帰った。

こういう時、冷蔵ロッカーは便利やね

100円玉を投入するが、あとで戻ります。

(帰りに忘れないように、ロッカーのキーをお財布に挟んでいます

 

 

夕食は鶏じゃなくて、和牛ステーキにしました。(蓮根チップ添え)         

クリームシチュー、サラダで🍷

〆は世界の山ちゃん炊き込みご飯と自家製はりはり漬け。

世界の山ちゃんの炊き込みご飯は、炊きあがってからコショウをかけるの(ご飯の素にコショウも付いてる)

なかなか美味しいです

 

 

今日は強敵の換気扇の掃除をしました。

最初は強力な薬剤を使って、歯ブラシでこすってたんだけど・・・。

力が要るので、疲れるのなんの

相棒に交代してもらったけど、相棒もギブ

お湯を入れたらどうやろ?

となり、

薬剤が垂れてる洗い桶の中へ、沸騰した熱湯を入れた。

しばらく置いておいたら、めっちゃ取りやすかった~(by相棒)

 

ピカピカになりました

 

熱湯、効きました

 

 

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母とランチ

2024-05-04 19:32:53 | 食・レシピ(洋食)

朝からパンを焼いたので、お昼に母と相棒と3人で食べました。

カレーパンとソーセージパン。

大根とツナのサラダも。

 

母が「パンの中にカレーが入ってるパン、初めて食べたわ。美味しいな~」と言った。

4年前だったか父が闘病中に、私が色んな種類のパンを買って行った時の事。

父がカレーパンを食べて、今日の母と全く同じことを言ったのだ。

えっ!? カレーパン、食べたことないの??? と返した記憶がある。

父はそもそも揚げ物が好きでカレーも好きなので、美味しそうに食べてくれた。

今日のカレーパンは、揚げてないのでさっぱり。

父の仏壇にお供えした。

喜んでくれたかな?

 

デザートに柏餅を食べました。

 

 こちらは我が家用。

仏壇にお供えするのに買ってきました。

 

 

先日、母にあげたガーデンチェア。

今日はリビングの椅子になっていました

座布団が敷いてありました

 

別に室内で使っても良いけどね

座り心地が良かったみたいで

 

 

今日は室内を掃除がけし、キッチンのシンクを掃除してパイプスルーを流し込んできた。

トイレ掃除、エアコンのフィルターの掃除、浄水器のカートリッジの交換もした。

天気が良いからお布団干してあげようか?と聞いたら、怖い顔してええわと言う。

そのうち、今日は腰が痛くてえらい(つらい)んやわ と。

私があちこち掃除したり、パイプスルー出して? 浄水器のカートリッジどこにある?

お布団干したろか? などと色々言ったから疲れたのかな?

お母さん疲れてるからそろそろ帰るわと言ったら、そうしてと言った感じでうなづいていた

良かれと思って色々としてあげたのが、かえって疲れさせてしまったようだ。

 

夕方、電話したら、まだ疲れてる声であった

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