風に吹かれて

のんびりきままな暮らし 時々山歩き♪ 
 
 
 
 

水まんじゅう

2010-07-15 13:56:10 | お弁当

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 今日はお菓子サークルの日。

 

 水まんじゅう作った。

 

 葛+抹茶羊羹を小さく切ったものこしあん+葛 

 

 つるんとのど越しが良く、見た目も涼しげでおいしいよ

   

 

 

 

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        型に入れて、冷蔵庫で冷やすのよん

 

 

 

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 食べるラー油簡単ペペロンチーノ

 

 テレビで紹介していた。

 

 1・食べるラー油の油のみをフライパンにたらし、固めにゆでたパスタを炒める。

 2・食べるラー油の具を入れ、炒める。

 3・パスタの茹で汁を少し入れると、味が絡みやすい。  出来上がり。

 

ホントに簡単で、めちゃ美味しいです

私は食べるラー油はごま油を少なく作ったのでたらすほどなく、サラダオイルを少し使いました。

 

 

<食べるラー油を買ったんやけどさ~、イマイチ口に合わへんのよ~ >という方、結構多いらしい。

 

そんなあなた、パスタがお好きなら、これ、おススメデス

 

  

 

 

 

 

 

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 ゴーヤは、結局、先日収穫した。

 

 15㎝と小さい。

 

  

 

 

  

 

 

 

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 ゴーヤを少しだけ茹でて薄切りにし、生ワカメとちくわとで、中華ドレッシングで和えた。 

  

 採りたてのゴーヤは、しゃきしゃきとしてみずみずしく、苦みはいつもより少ない感じで、美味しかった

 

 

  

 

 

 

 

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 私のトマト やっぱりプチトマトじゃなかったみたい

 

 なかなか赤くならないので待ってたらはじけてきたので、さっき収穫しました。 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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Benntou  

相棒ちんがご飯が美味しいと言うので、2膳分くらいのご飯を、お弁当に入れていたら

 

健康診断、引っかかりましたデス

 

糖尿病になるとあかんから、ご飯減らしなはれ~ やて

 

 

  

 

 

 

 

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わっかりました~

 

と言うことで、今日からご飯は1膳分。

 

おかずもヘルシーに。

 

 

キャベツ・人参・ツナのポン酢和え、鶏ささみ肉の漬け焼き、アスパラの食べるラー油和え、がんもの煮もの、こんにゃくの煮もの、ちくわのチーズ&青しそ詰め、ご飯(アミエビのふりかけ)です

 

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ホームベーカリー購入

2010-06-03 10:42:57 | お弁当

1 とうとう、ついに、ホームベーカリーを買ってしまった

 

パン作りの始まりは。。。

結婚の時、電化製品を買う際、「パン作りセット」も買ったのでした。

何でそんな心境になったの?

思い出せない・・・。

たぶん・・・、いろんなカタログを見てたら載ってたので、欲しくなったのでしょう

 

 

新婚の頃はお料理や手芸など、手作りするのが好きだった。

その後、仕事に出るようになり、家事が少しずつ適当になり始めた

パンもいつしか作らなくなっていた。

その後、仕事で色々とストレスもたまるので、またパン作りを始めたら、生地を打ち付けるのがストレス発散になることが分かった

その後、専業主婦に戻っても、パン作りはいろんなストレスをふき飛ばしてくれた

 

そして、現在。。。

たまにパンを手作りするけど、最近、書道で炭を磨ると、爪の間や指紋の間に入った炭がなかなか取れない。

その手でパンを作るのは、ちょっとはばかられます。

そして、両方の実家に手作りのパンを持って行ってあげようと思うと、オール手作りはちと大変

 

なので、とうとうホームベーカリーのお世話になることにした。

                                と・・・・・・、  長い、言い訳でした

  

 

 

 

Photo 昨夜

相棒ちんが早く帰ったので、試してみることにした。

 

急に思い立って始めたものの、セットし終わったら、なんと

4時間もかかるんっすか 

 

それじゃあ、手作りするのと同じじゃん

 

   うっわぁ

出来上がり時間、00:31

 

                        するんじゃなかった~ 

  

 

 

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 せっかく早く帰宅したから、早く寝れるのに・・・

 

  結局、出来上がって、試食して、機械を洗い、パンを冷まして、寝たのが1:30

 

  それでも、出来たては美味しいですな

 

 今朝は、もっとしっとりしていてさらに美味しかったです

  

 

 

 

    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 

 

 

 

Photo_2 そして、今朝は。。。

 

   初、お弁当作り

 

こちらは会社にお弁当を持って行っても良いらしい(昔はダメでした)

 

そう、言うので・・・。

<じゃ、持って行く?>

と聞くと、

<イヤ!  恥ずかしいで持って行かへん!> 

と言います。

 

私も面倒なので、ならいいわと思っていた。

でも、なんか・・・、他の人のお弁当が気になる様子

<おにぎり持っていこうかな?> と言いだした

 

それなら、作ってあげよか?

とのことで、今朝、試しに作ってみた。

 

おかずは、作り置きしてあったハンバーグを甘酢あんかけにして、卵焼き、ヒジキの煮物(昨夜の残り)、ジャガイモのカレー炒め。

 

朝食作りとで、1時間かかりました

うひょ~   こりゃ、大変ですわ

 

毎日手作りされている皆さん、スゴイ  と改めて実感した次第です

 

    とともに・・・、

 

       これって続くのかしら~ん??? 

 

 

  

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