風に吹かれて

のんびりきままな暮らし 時々山歩き♪ 
 
 
 
 

梅シロップで

2015-06-30 14:10:27 | 食・レシピ(洋菓子)

   梅シロップの梅で、ジャムを作りました。

一瓶だけ色が違うのは、漉し器で漉したからです。

こだわりのある実家の父用です

相棒の実家は食に関してはさほどこだわりがないので助かります。

 

 

 

  

まー・・・、それにしても大変でした 

 

 

 

 しわくちゃになってない梅の果肉を、包丁でこそげとるのが大変

しわくちゃのほうが多いです。

これはもう捨て・・・、やね。

 

 

 

 

 

 

 ひたひたの水と砂糖、梅シロップとで煮詰めました。

 

 

 

 

 

 

  

 梅シロップは、今回は少し煮詰めました。

いつも1kgだけだからそのままだったんだけど、今年は2kgあるので、長期保存できるようにと煮詰めました。

 

煮沸消毒した瓶に移し替え、念のため、冷蔵庫で保存することにした。

 

過去に発酵してしまった苦い思い出があるからだ 

 

 

これからまだ梅干しもあるし・・。

もらってくるのは良いけど(相棒実家にて)、量が半端じゃなくて大変でした

義母が嫌になったわけが分かりました

 

数年前まで、群馬から帰省するたび、うちや私の実家の分まで梅干しを分けてくれたお義母さん。

ホントに大変でしたね・・・。

お疲れ様。。

今度は私がおすそ分けする番やね

上手くいけばの話だけど 

 

 

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ガーデン診察

2015-06-27 22:25:44 | ガーデニング

  

 

今日はガーデナーさんに、芝生を診察して頂いた

 

問題なしとのこと。

 

良かった

 

 

 

 

サッチ(芝生の枯れて腐った葉)を取り除くことが大事とのこと。

 

うちの竹製のミニ熊手ではきれいに取れないので、アルミの熊手を新調。

 

やっぱりこっちのほうが上手く取れる

 

 

今日は朝から相棒は洗車したり、実家行ったり。

私は庭いじったり、洗濯に掃除。

2人で散歩&ランチ。

買い物も行ったし。

夕方、庭いじりしたり散歩もしたり。

バルコニーで夕陽見ながらビール飲んだり。

 

家で遊んだ一日だった。

 

良いニュースも聞けたし

よかった、よかった 

 

 

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浴衣でバッグ

2015-06-26 21:13:56 | 手芸

  浴衣でバッグを作った   近所に住んでる叔母にあげるのだ

 

底にはサーモンピンクのちりめんの着物の生地を使用。 

 

 

 

 

 

 

 反対側はこんな感じ。   

 

 

 

 

 

 

 

  口を巾着にしたので、絞るとかわいい  (自画自賛ですみません

 

  

 

 

 

 

 

 

 

今日は一日中大雨

 

被害が出ないといいのだけど・・・。

 

 

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芝生がピンチ!

2015-06-25 14:32:04 | ガーデニング

  芝生がちっとも伸びて来ない・・・。

 

心配なので、ガーデナーさんに聞いてみようと思う。

 

 

 

  

 

  

 

 

  花壇は元気いっぱい!

 

エキナセア・ルドベキア・アメリカンブルー・ベチュニア・グラジオラス・カラー・ローズマリー・タイム・などハーブ。

紫と白のはど忘れした (アガパンサス。 思い出した

これ、白は初めて見た。

昨年植えてもらった時は咲かなかったので、白があるなんて知らなかった。(名前が分かんないのに何ですが

レースラベンダーは葉っぱが黄色くなってしまう・・・。

 

 

ダンゴムシやナメクジが多いので、薬剤を買ってきて蒔いた。

効果のほどは???

 

 

 

 

 

 

  ミニミニ家庭菜園の胡瓜。

最初の3つほどは、黄色くなって枯れた。

やっと順調になってきたようだ。

 

 

 

 

 

 

 ミニトマトと普通のトマト。

 

 

 

 

 

 

 黄色も買ったんだった 

 

 

 

 

 

 キボウシ、もうすぐ咲きそうだ。

 

 

 

 

 

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地産物を使った料理

2015-06-17 14:06:50 | 食・レシピ(和食)

 

 

 

  

 

 

   地産物を使った料理の講習会に参加した。

   今回で3回目である。

 

   今日のメニューは

 

 * チンジャオ春巻き

 * キャベツの甘酢サラダ(ミックスビーンズ入り)

 * トマトスープ

 * ごはん

 * ミルクくずもち

 

 

 

カロリー計算されてるので、春巻きは揚げないでフライパンで焼いている。

ちょっと皮が堅くなるのが残念だ。

キャベツの甘酢サラダは作り置きしても良さそう。

 トマトスープはトマトジュースを使っていて、セロリとトマトを入れる。

じゃが芋や玉ねぎを入れたらミネストローネ風になる。

ミルクくずもちは私一人で作ったのだが、葛の練り具合が難しかった。

冷やしたら、抹茶ときなこと砂糖を混ぜたものをまぶした。

  

甘さ、塩分、脂分控え目なヘルシー料理でとても美味しかった

 

 

 

体調イマイチなのでどうしようか迷ったが、〆切りぎりぎりにお願いすることに。

行けてよかったな。

何より、人と話せることがうれしい。

 

同じグループの方は習い事を色々されてるそう。

毎回出席したいけど、スケジュールがびっしりだとのことだった。

手作りされた素敵なブラウスとパンツを履き、ビニールテープで編んだバッグをお持ちだった

いきいきとされていて、とてもまぶしかった

 

自分もまたいきいきと毎日を過ごせるようになるといいなと思う。 

 

 

 

 

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