おばさんの料理教室 鮭の塩焼き😋

鮭の塩焼き😋 

鮭を焼いた簡単な料理で、野菜と煮込めばアクアパッツァ、イタリア南部・ナポリ地方の郷土料理。

 　　　　　

2人前

➀フライパンにオリーブオイル大匙とニンニク１片みじん切りを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、鮭の切り身２切れを入れて両面焼く。

②鮭の両面に焼き目がついたら中火のまま、火が通れば、皿に盛りゆで卵・人参やブロッコリーを天盛して完成。