西山で、白菜ラーメン

これは二日酔いだった一昨日の土曜日のことです。前日の金曜日に飲み過ぎて家へ帰ってきたのは深夜の1時をまわってました。それでもやらなければならない用事があったので、朝7時には起きて8時に出掛けました。その用事が終わって家へ帰ってきたのは11時頃。それから部屋着に着替えて再び寝ました。

次に起きたのはお腹が空いた、お昼の2時過ぎでした。この土曜日は家内も家に居たので、二人分のラーメンでも作りましょうか。冷蔵庫には2食分の西山ラーメンと西山の正油スープの素があったので、さっそくお湯を沸かします。それと、先日山梨に行ったとき道の駅で美味しそうな白菜買ってきてあったので、それも入れましょう。まあ、白菜ラーメンですね。

完成品はこちら。具は白菜と薬味の刻み葱だけ。でも白菜はちゃんと中華鍋で炒めて、それからスープを作りました。


中太縮れの玉子麺、いいですね西山。喉越し最高！


食べ終る頃にはうっすらと額に汗！ごちそうさまでした。


これで、西山ラーメンの在庫がなくなりました。あまり続けて食べると有難みがなくなるので、当分買ってこなくていいかな？