こんにちは
優しい美味しさの
絵心ないくせに
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです
暖かな週末で
満開だった桜も
少しづつグリーンが顔を
出してきましたね
お花見に行きたい気分を抑えて
おうち時間を楽しんだ週末でした
トップの桜は
まだ咲き始めだった京都の桜です。
今年は寒の戻りもあって
いつもの年より少しだけ
長い期間桜を楽しめましたね
そんな時に作ったのは
マドレーヌ
中心もプクゥーと膨らんで
優しい美味しさの
マドレーヌが焼き上がりました
焼きっぱなしにしておく？
と迷いましたが
絵心ないくせに
やっぱりホワイトチョコで
お絵描き
こんにちは
バタートップ
歪なんですが
トーストすると
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです
今回ご紹介するパンは
バタートップ
JHBSコースのレシピ
朝食用に焼きました。
ちょっと久しぶり過ぎて
クープの入れ方が
歪なんですが
トーストすると
バターの風味
焼いたのは久しぶりなんだけど
私の好きな朝食パンのひとつです
資格も取れちゃうJHBSコースを設けます。
お問い合わせはホームページのメールフォームからお願いします♪
又はライン、インスタのDMからも受け付けております。
インスタID rieariann
皆様のお越しをお待ちしております
隣接する名古屋市でコロナウイルスの市中感染が拡大している為、現在4月の新規募集をストップさせていただいてます。
既にご予約をいただいてる方には個別でご連絡差し上げます
なお、JHBSコースにつきましては
開校時期は未定ですが募集を受け付けております。
おうちで教室を開きたい方、基礎からしっかり学びたい方、パンを作ってみたい方、一緒にパンを作ってみませんか？
お問い合わせはホームページのメールフォームからお願いします♪
又はライン、インスタのDMからも受け付けております。
インスタID rieariann
皆様のお越しをお待ちしております
こんにちは
焼成前
並行して他のパンを焼いていたら
クロワッサンの副産物で
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです
Instagramでは少し紹介したのに
こちらではなかなかあげれてなかった
クロワッサン
ガスオーブンと石釜オーブンの焼き比べをしました。
レシピはJHBSadvancedcourseより
我が家のオーブンたち
焼成前
ガスオーブンで焼いたもの
そして石釜オーブンで焼いたもの
クロワッサンを石釜オーブンで
焼くのは初めて
並行して他のパンを焼いていたら
途中で下げる予定だったのを
忘れて
気付いたのは焼き上がり数分前。
慌てて下げたけど
ちょっと焼きすぎた
クロワッサンの副産物で
コーヒーブレイク
おうち時間の大半を
キッチンで過ごしております
隣接する名古屋市でコロナウイルスの市中感染が拡大している為、現在4月の新規募集をストップさせていただいてます。
既にご予約をいただいてる方には個別でご連絡差し上げます
なお、JHBSコースにつきましては
