手作りパンの美味しさを伝えるDiary

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

さつまいもブレッズ♪

2011年05月11日 | オリジナルパン

ちょっと和風なお芋パン  その1


サツマイモペーストを塗って、巻き巻き、そしてカットしてネジネジ・・・・

って感じの工程。

小学生の作文みたいね。




黒ゴマがいいアクセントになってます。



サツマイモパン  その2

柔らかくて取り出すときに角がちょっと崩れちゃいました・・・・

同じパンに見えるけど。




サツマイモペーストにクリチを加えてみました。

クリチを欲張ったせいか、少し焼成不足気味でした

サツマイモだけのパンはちょうど良かったのに

同じパンでもフィリングによって焼成時間が異なるんだあぁ・・・なんて初めて気付く

やっぱりパン作りは奥が深いですね




         

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