いちごのシャルロット

こんにちは

稲沢市にある自宅サロン

L'atelier richesseです

今日は桃の節句でした。

しかも次女の卒業式。

絶対今日1日でケーキ作れない

と、前日から仕込んでました

この状態で冷蔵庫へ。

本当は冷凍させようと思っていたのに

真ん中にカットしたいちごを

入れちゃったので

冷蔵庫にしました。

そして今日

飾り付け完了

断面

いちごのムース。

グラサージュもしてみました

レシピはJHBS洋菓子コースを

少しアレンジしてみました。



4月以降資格も取れちゃうJHBSコースを設けます。

おうちで教室を開きたい方、基礎からしっかり学びたい方、パンを作ってみたい方、一緒にパンを作ってみませんか？

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