こんにちは
スクールの洋菓子コース
アーモンドたっぷりの
稲沢市にある自宅パン教室
Lunch richesseです。
連休初日は生憎の雨。
自宅でホールケーキを作りました
見た目シンプルなこちらのケーキ
スクールの洋菓子コース
part3最後に習うケーキです。
洋菓子コースの集大成なのかな？
まぁまぁ大変な
手強いケーキでした
アーモンドたっぷりの
バタークリームのケーキですが
ジェノワーズがバターたっぷりな事もあり
重たくはありません
トッピングのキャラメリゼしたスライスアーモンドや
周囲のヌガティーヌも手作り
作りやすい分量で作ったから残り
ケーキは材料を揃えるのも大変だけど
見直し兼ねて作ってみたら
自分で作ったからか、美味しかったです
